南方三口之家晚餐晒圈火了,不剩菜不浪费, [复制链接]

对于中国普通的三口之家来说，白天大家都在外面上班或学习，只有晚上能聚在一起，因此人们都非常重视晚餐。作为家庭主妇，晚餐为家人做上一顿可口的饭菜，一家人其乐融融地吃着晚餐，吃得营养美味又满足，自己做饭在家做饭，比起外卖吃健康又省钱。

我家晚餐通常三或四道菜，都是些普通家常菜，不算精致但实惠，每顿饭都吃光光从不浪费，拒绝精致穷不浪费。要知道“锄禾日当午，汗滴禾下土”，一粥一饭来之不易，我们要珍惜。晒晒武汉一家三口的晚餐，4道家常菜，有荤有素，不剩菜不浪费，好吃不贵，吃得特舒服，走红朋友圈，网友们纷纷来点赞，留言：“这才是居家过日子，不要精致穷”。您觉得怎么样？

原料：韧豆腐牛里脊肉片蟹味菇料酒生抽蚝油香菜油盐

制作：牛肉片加入适量盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀，烧热锅放入适量的油，加入蟹味菇进锅翻炒两下，加入水炖煮，加入豆腐块进锅去煮；加入适量的生抽和蚝油调味；大火煮上3-5分钟后加入腌制过牛肉片去煮，再加入适量的盐和胡椒粉调味，加入水淀粉勾芡至浓稠即可。

原料：西芹胡萝卜杏鲍菇油盐

制作：烧锅水加入少许盐，将西芹片和杏鲍菇片入锅中煮上2分钟后捞出；烧热锅放入适量的油，加入少许胡萝卜片进锅翻炒两下；加入焯好的配菜进锅翻炒均匀，最后加入盐调味，翻炒均匀即可。

原料：板栗南瓜五花肉冰糖姜片姜片香叶老抽八角桂皮胡椒粉葱花油盐

制作：麻将块的五花肉放入冷水中焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯好冲洗干净捞出备用；九阳晶钻不沾炒锅中加入适量的油，加入准备好的五花肉块放进锅煸炒至表面微微出优质，加入姜片和香叶等大料继续翻炒；加入冰糖进锅翻炒均匀；加入老抽和料酒进锅翻炒均匀；加入没过食材三分字二的水大火煮开，再加盖转为小火后半小时；加入南瓜块翻炒均匀后加盖继续煮上5分钟；加入适量的盐调味后大火收汁，最后撒入葱花。

原料：鹰金钱鲮魂豆豉鲮鱼罐头佛手瓜红椒油盐

制作：佛手瓜片加入少许盐腌制一下，将豆豉鲮鱼罐头中鲮鱼手撕成小块备用；烧热锅放入适量的油，加入豆豉进锅翻炒两下，加入腌制过的佛手瓜片翻炒两下，加入准备好的豆豉鲮鱼小块进锅继续翻炒，加入少许盐调味，最后放入红椒继续翻炒均匀即可。