白癜风专科医院在哪里 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/咖啡的世界是一个极具“魔力”的世界，每一个掉进这个“坑”里的人，都是被这种无形的“魔力”所“惑”，无法“逃离”，也不愿意“逃离”。且不说琳琅满目的咖啡器能具有多大的吸引力，就只说这咖啡豆，足可以让一个人热爱咖啡的人为此倾注一生。
前阶段，豆叔出品了一款蜜处理“SOE·耶加雪霏全红果”批次咖啡豆，在发现的第一时间里，我毫不犹豫地入手了一袋准备试喝。具豆叔介绍，本批次咖啡鲜果的采收期是年1月10日～1月25日间，处于该产季的中后期，甜度高，保证了蜜处理咖啡的高品质。
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蜜处理方式的优点是可以最大限度地保留果胶，较好地保存咖啡鲜果的原始甜美风味，令咖啡呈现出淡雅的黑糖风味、核果的香甜和红酒基调的香气，赋予了咖啡丰富的层次感，被认为是一种优雅的产品。“SOE·耶加雪霏全红果”正是采用了这种蜜处理方式，并由豆叔在我入手的两天前，浅度烘焙出来的，非常新鲜，闲话少说，即刻试品。
第一感官：
打开包装袋，最先飘来的是一缕黑糖的味道，接下来，便渐渐飘来一缕缕鲜果的香气和果酸的味道，缥缥缈缈地，一时还真说不清到底更像是什么果味。
萃取方法：
采用手冲壶萃取，中粗粉20克，水量毫升，水温88～90度，两段式注水，第一段注水，在10秒内注入30毫升，焖蒸30秒；第二段注水，在1分15秒时注完毫升；到2分20秒时出咖啡成品。
感官描述：
有比较明显的柑橘和淡淡的蓝莓风味，苦涩味淡，略偏酸，但酸质明亮柔和，口感圆润顺滑，中高的醇厚度，有比较明显的回甘，甜感比较突出，尾韵有佛手柑的香气，是我喜欢的风味之一。
总的来说，这款“SOE·耶加雪霏全红果”蜜处理咖啡豆真的不错，非常适合那些喜欢含有果酸风味，甜度高，苦涩味轻的咖啡爱好者。不过，作者本人并非咖啡专业人士，只是从自己的真实感官体验角度出发，对这款咖啡豆做以品评，不具代表性，还请品尝者以自己的感官体验为准。
亲爱的朋友，咖啡的世界很大，大得有许多知识和技能我们都不懂，都不会。但咖啡的世界又很小，小得让咖啡只有一个名字，那就是“芳香”……#咖啡时光#
.08.14首发（BJ）
