白癜风治疗北京哪家医院好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/东山岛以其丰富的海洋资源和独特的地理位置和人文气息，孕育了众多美味佳肴。如果这个夏天，你选择来东山岛游玩，以下是小编个人觉得比较有代表性的美食推荐：
（苏峰山一览图片来源：东山网）
1.肖米
1.介绍：肖米是东山岛的特色小吃，实际上是烧麦的闽南话音译。但与常见的烧卖不同，它里面包裹的馅料以萝卜丝、白菜、猪肉、虾米（或比目鱼干碎）为主，口感鲜香可口。
2.品尝地点：景区菜市场、东山各大酒店、排档、小吃店都能找到肖米的身影。
2.猫仔粥
1.介绍：猫仔粥也叫猫耳粥，是福建漳州地区的传统小吃，一听名字，还以为它跟猫有什么关系，实际上，它就是一碗海鲜粥，加入了虾啊花蛤啊海蛎肉啊瘦肉啊猪肝啊等等，这一碗猫耳粥就完成了，至于为什么叫这个名字，可能以前给它命名的人，估计这一碗是给猫咪吃的吧。
2.品尝地点：藏在街头巷尾的路边的海鲜粥店铺是品尝猫仔粥的好去处。
3.海蛎煎
1.介绍：东山岛的海蛎煎以其干湿两种煎法而闻名，搭配秘制酱料，口感鲜美。
2.品尝地点：忠义海蛎煎、阔嘴海蛎煎等店铺备受推崇。
4.烧腱灵和金钱肉
1.介绍：烧腱灵、五香卷和金钱肉都是东山岛的传统小吃。烧腱灵用猪网油裹住调味好的猪肉和小葱烤制而成，肥而不腻；金钱肉则是一片肥肉一片瘦肉烤制而成，与酸辣的萝卜丝搭配，中和了口味去腻。
2.品尝地点：铜陵小吃城、铜陵人民市场等地可以品尝到这两种美食。
5.海石花
1.介绍：夏天来东山岛，不妨尝试一下海石花。这是一种由褐色的海菜（一种海藻）——海石花熬煮而成的特色饮料，类似果冻的美食。
2.品尝地点：大街小巷的商贩处都能听到叫卖海石花的声音。
6.四果汤
1.介绍：四果汤是闽南地区的特色甜汤小吃，夏天的夜晚，不来上一碗清凉解暑的四果汤，这个夏天就算白过了。
2.品尝地点：四果汤在夏天，你只要出来逛一圈，到处都有它的身影，网红的小媳妇甜汤也是不错的选择。
7.小管
1.介绍：小管是东山岛夏季必吃的海鲜之一，小管是本地人的叫法，它是鱿鱼类的一种，因其具有趋光性，当地人就会采用灯光诱捕的方式进行捕捞。小管鲜甜脆嫩的口感让人难忘，常见的做法有白灼和油焖。
2.品尝季节：夏季是品尝小管的最佳时节。
鲜活的小管
白灼
油焖
8.养殖巴浪鱼
1.介绍：你没听错，就是养殖的巴浪鱼，野生的巴浪鱼价格低廉，但是受季节等影响，野生的巴浪鱼脂肪偏低，口感偏柴，所以本地人几乎不怎么喜欢这种鱼，小一点的巴浪鱼直接晒成鱼干，大一点的巴浪鱼有的直接就当鱼饲料。
但是，养殖的巴浪鱼却完美的避开这些缺点，定期科学的投喂，让养殖的巴浪鱼各个体态丰腴，油脂丰盈，口感十分鲜美软嫩。当然，巴浪鱼的习性，也导致它的养殖成本十分高昂，对比一斤养殖的巴浪鱼和野生巴浪鱼，其身价可以达到夸张的50多倍。
9.佛手螺
1.介绍：佛手螺，学名鹅颈藤壶，是一种生长在海岛礁石上的生物，也叫笔架、龟爪螺等，被誉为“来自地狱的海鲜”，因为采集难度大，加上数量稀少市场上供不应求，近几年的佛手螺价格也是水涨船高，能吃上也是要碰运气的。其特殊的鲜甜口感，小编表示多少都不够吃，宵夜来上一盘配啤酒，简直不要太惬意。
2.品尝地点：常见的一些海鲜大排档上可能会出现。
以上列举的这些美食不仅体现了东山岛丰富的海洋美食资源，也展现了当地独特的烹饪技艺和饮食文化。来东山岛旅游时，不妨品尝一下更多更地道美食，感受别样的味蕾盛宴，期待你探索更多的美食地图。
