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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2020-12-15 16:46
|只看楼主
你去过基隆吗？ 熊公馆螺蛳粉、*仔螺蛳粉、五姐螺蛳粉等 赫赫有名的螺蛳粉店都隐藏在基隆这个地方 你系不系以为我们又要给你们推荐螺蛳粉了？ 慢着，小编才不是按常理出牌的人 今天，想要给大家介绍的是一家臭豆腐店 哈哈哈哈，惊不惊喜？意不意外？ 这家店是小编在某个饥饿难耐的晚上 在外卖软件上发现的宝藏店 对于臭豆腐，小编可是很挑剔的 一般货色才不能入我的法眼 可是那天第一次吃，就完完全全上瘾了··· 店铺在*仔螺蛳粉对面的巷子里 果然也应对了那句话—— “酒香不怕巷子深” 美食也是这个真理 乍一看招牌很新，还以为是新开的店 其实不然，它之前是在基隆夜市摆摊的 具体年份，老板也记不清了 约摸是在年前后 从这两张有年代感、像素不清的照片里 你还是能从中GET到当时摆地摊时的火爆场面！ 悄悄告诉你，老板的哥哥在拉堡也开了一家店 名字叫小公园臭豆腐 吃过的朋友，请让我看到你的小手！！ 店内的冷藏柜里面满满当当的 摆着各类海产肉丸、新鲜时蔬 店里采用自助式点单 40+种菜品，一不小心就挑花了眼 价格也很便宜哦 基本上都是在1.5元~4元之间 旁边放着塑料盆与夹子 想吃什么就往盆里夹就是了~ 从地摊到店面 这里有无数吃货一直追随着 有馋嘴的时尚女孩、还有外卖小哥··· 瞧他这一脸满足的笑容 就知道这麻辣烫的味道是有多好了~ 每一份臭豆腐和麻辣烫都是现点现炸的 点单后，老板便把黑色豆腐块与各种麻辣烫食材 依次放到油锅里炸 食材与食用油结合后，发出滋滋滋声 让你口水都滴了一地 出锅的臭豆腐马上会被放到秘制的卤水里浸泡 吸饱汁水的臭豆腐令人食指大动~ 臭豆腐一般会放在碗的底部 上边铺上刚炸好的食材~ 老板浇上秘制的酱料、葱花、香菜、辣椒等 一碗美味的麻辣烫就诞生了！ 这一碗五颜六色的麻辣烫 会让你心甘情愿坠入美食的世界当中！ 麻辣烫之所以会让人感到如此满足 应该就是能在热fufu的汤里边吃边翻 能同时吃到多种美食的快乐吧~ 你吃麻辣烫有着什么样的习惯呐？ 小编喜欢先把底部的臭豆腐翻出来 毕竟臭豆腐可是这家店的镇店之宝！ 首当其冲宠幸它~~ 吃之前，再用筷子戳出一个小洞 蘸下汁水，尝一口吸满汤汁的臭豆腐简直了 小小一个的臭豆腐被炸得外焦里嫩 初入口时有淡淡的辣味 当豆腐的鲜香和汤汁的香辣在口中迸溅 舌尖上瞬间惊涛骇浪一般 黑色的暗黑系食物本身就自带光芒 我对这类食物真的没有抵抗力~ 以前吃过一些店的炸鸡胗，口感很硬 但这家的鸡胗真是一下就击中了小编的心~ 吃起来爽脆鲜嫩，肉感十足 瞬间懊悔怎么才点了一串！ 根本就不够吃啊！ 鱿鱼处理得也不错 没有那种令人抗拒的味道~ 以前总觉得娃娃菜挺寡淡的 但这里的娃娃菜却颠覆以往的印象 吃起来特别的清甜~ 真的很想跟老板偷师一下，怎么挑选蔬菜 因为这里的每一样蔬菜的品相都相当D好 大大的青椒被放进油锅中 一下就以新的面貌出现了呢~ 浑身变得软趴趴的，颜色也没之前那般深 咬上一口，软嫩可口的青椒夹杂着丰富的汤水 口感不要太妙哦~ 还有菜花、海带、佛手瓜苗 每一样都不会炸过头 就着汤汁，吃起来非常清爽~ 他家的辣椒可是相当给力 连自诩吃得辣的小编，在它面前都只能甘拜下风 弱弱的选择“微辣”而已哦~ 吃不了辣的朋友要慎重~ 这家的臭豆腐和麻辣烫 真的是很好的宵夜伴侣 不知道吃什么的时候，可以点上一碗~ 会让你满满足足的打个饱嗝、做个好梦~ SUMMER寻味指南 店铺：谭记臭豆腐 营业时间：10：00~00：30
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