ldquo它rdquo比白菜还要 [复制链接]

在如此寒冷的冬季，有哪些蔬菜价格又便宜又好吃呢？每年到了冬季，除了白菜跟萝卜之外，大部分的蔬菜价格都是比较的昂贵，不过今天我们要讲的这样蔬菜，它的价格比萝卜白菜还有便宜，白菜平时1.8一斤，而今天我们要讲的这个蔬菜才卖0.8一斤，这种蔬菜名为洋瓜，有的地方也称为佛手瓜，洋丝瓜，相信很多人都是非常的熟悉。

很多人都好奇为什么洋瓜如此的便宜，因为大部分农村都会种洋瓜，产量非常大，只要买上一颗洋瓜的种子，一年到头都会吃不完，虽然洋瓜的价格非常便宜，但是营养价值很丰富，低热量低钠，对于一些患有高血压的老人而言，更是十分够合适，洋瓜中还富含钙元素和锌元素，其中钙元素是*瓜的三倍，同时也是鸡蛋的九倍，即可以补充身体内的钙物质，还可以增加智力，大家冬天可以多买一些洋瓜。

洋瓜的吃法也是多种多样的，既可以当水果吃，也可以当蔬菜吃，洋瓜的叶子还可以做菜，今天小编给大家带来的是洋瓜炒牛肉，洋话吃起来口感非常的甘甜多汁，牛肉鲜美嫩滑，如此搭配，简直是美妙至极。

首先我们准备好此次这道菜的食材，一个洋瓜以及一斤的牛里脊肉，配料大家可以选择生姜，蚝油，生抽盐以及适量的食用油。大家首先将洋瓜的外皮削好，外皮之后再清洗干净，然后对半切开取出里面的籽，切成小薄片备用。

将牛肉放到清水中清洗干净，逆丝切成小薄片放到我们提前准备好的碗中，然后在牛肉上加入适量的生抽，蚝油，盐，姜末等等，腌制十分钟左右。

在锅里倒入适量的食用油，等油烧微热之后，将我们提前腌制好的牛肉倒入锅内改成大火迅速翻炒，将牛肉全部成熟之后，就可以装到碗中备用。此时再倒入适量的食用油，等油烧热之后，放入我们提前切好的洋瓜片，用大火翻炒一分钟左右，将洋瓜片炒制八分熟，再放入小半勺的盐，翻炒均匀。

等洋瓜片炒熟之后，再放入我们之前炒好的牛肉片，将牛肉片跟洋瓜片都炒至入味，用大火翻炒均匀就可，此时我们就大功告成，可以将洋瓜肉片盛到盘中。吃起来清脆可口，也非常的鲜美。大家如果不喜欢这样吃洋瓜，也可以选择其他的做法，洋瓜不仅营养丰富，口感更是十分的不错，最重要的是价格十分的便宜，在冬天大家一定不要错过这道菜，多给孩子吃，还可以提高智力。

上面就是小编所分享的洋瓜炒牛肉片，大家关于这道菜有其他的步骤，也可以在下方评论分享，若是有喜欢做的菜也可以在下方写出步骤，小编期待你的留言。“它”比白菜还要便宜，比鸡蛋含钙丰富，让孩子多吃可以提高智力。