十．花胶粥
食材：花胶克，鲜鱼腥草克
制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
功效：清胃生肌止痛。
适宜：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
十一．胡椒猪肚粥
食材：新鲜猪肚一个，白胡椒15克，粳米克
制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，同粳米一同放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，切碎与粥搅拌均匀食用。
功效：温中健脾、和胃正痛。
适宜：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
十二．山药栗子猪肚煲
食材：鲜山药g、栗子g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许。
制法：猪肚洗净，葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者，适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者，体虚之人小便颇多者，小儿疳积者食用。孕妈妈们服用猪肚汤，更有滋阴补血的功效。
十三．佛手粥
食材：佛手柑10-15克，粳米50-克，冰糖适量
制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适宜：肝郁、胃胀的患者。
十四．腊八粥
食材：大米、小米、黑米、薏米、糯米、燕麦、花生、红豆各50克，红枣10粒
功效：腊八粥具有和胃、补脾、养心等作用，能够为孕妇补充全面营养，提高孕妇免疫力。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。
制法：红豆提前泡发。红豆和洗干净的薏米最先入锅，清水一次加够。一个半小时后，加入花生和燕麦米继续煮。又一个小时后，加入洗干净的小米、大米、黑米和糯米。半个小时后，将10颗小红枣撕碎扔进去再煮10分钟。起锅前加入红糖或冰糖，煮至糖融化即可。
十五．虫草百合鸭肉汤
食材：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉克
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适宜：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
十六.牛肉粥
食材：牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐适量。
做法：准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味
十七．鸡蛋粥
食材：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎；将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
栗子枣泥小米粥
食材：小米25克、红枣7克、板栗5个
功效：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
做法：红枣撕碎，去核；将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣、栗子粒和小米粥混合煮开。
十八．胡桃粥
食材：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。
做法：将胡桃夹开把瓤取出，将其薄皮剥去并捣碎；将红枣去核并用水浸泡后捣碎；将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。
十九．芋头猪肉粥
食材：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少许。
做法：将芋头切成小块，炖烂后捣碎并过滤;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下；煮至粘稠后加酱油调味。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
