枣泥佛手酥 [复制链接]

这周，我们单位办公室和团委组织了义卖活动，为我们定点扶贫的大巴山区孩子筹善款，改善校园设施。义卖活动已经开展了很多年了，我很荣幸每次都有参与～～义卖当天，我带着自己和群里小伙伴们做的美食出现在了现场，还没有布置完，已经有同事过来购买啦～～不一会儿，我们的摊位前，人越来越多，人声鼎沸、应接不暇～～有的同事根本不问价格，怀里抱着一堆美食，问我这些多少钱，就我这个算数水平，你们可以脑补当时我掰着手指头努力加法再加法的表情～～有的同事说，你让我买啥我就买啥，让我买多少就买多少，给我感动的呀～～还有的同事，给自己的小伙伴们代买，边买边打蛋*酥、雪花酥、牛轧糖我都买了啊，不行，等你过来肯定抢不到啦～～～感谢所有支持我们手作食品的同事们，你们的购买就是对我们的尊重，我代表所有参加此次义卖活动的小伙伴们对你们深鞠一躬，谢谢你们，让我们可以为义卖活动贡献自己的一份力量～～～??????

这次义卖，所有和我合作的厂商们也添砖加瓦，他们一听说有这样的活动，全都积极参与，并且对我们大工行能举办这种有意义的活动竖起大拇指，他们都说，可以参与这样的活动，贡献一份他们的力量，他们非常愿意～～～你们都不知道哟，厂商们赞助的产品堆的像小山一样，我们叫了一辆货拉拉才运到现场～～当我们布置完摊位时，在场的很多同事都过来看，我的天，你们的货都是全新的呀！是的，我们今年的义卖活动，所有产品百分百全新，原包装都没打开呢～～我们青年委员，拿着我的小喇叭，不停的吆喝：走过路过不要错过，跳楼价啦～～付款直接扫码～～好专业的样子呢！一起去练摊的小伙伴们，分工明确，都顾不上喝水，有补货的，有收款的，有介绍产品特点的，那架势，好像受过专业培训一样～～当然，产品好才是重点，货好才好卖呀～～我代表所有卖货小伙伴们对所有厂商深鞠一躬，感谢你们的大力支持，为我们的义卖活动添上一笔浓烈的色彩～～～??????

回到主题，今天的佛手酥，是我一直想做的一款酥皮点心，因为造型独特，像极了“双击”，我觉得寓意也很好～～正好家里有枣泥，就赶紧做了起来～～看着好像很简单，其实做的时候还是有一点小技巧的～～比如说，面团硬一点比较容易造型，手指部分一定要长一些才好看，刷蛋*液的时候，手指部分要少刷，手指部分切的细一点好看～～～具体的讲解看直播吧～～??????

原料：

水油皮面团：

水80克

糖15克

*油40克

中筋粉克

奶粉10克

油酥面团：

低筋粉克

*油70克

枣泥馅儿：克