北京治手足癣的医院 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/210630/9125676.html从去年底到今年上半年，“水果自由”一度被顶上热搜，本以为瓜果飘香的秋天到了，就可以毫无忌惮的大吃了。可刚刚上市的苹果价格仍在5元左右。昨天去超市转了一圈，苹果的价格醒目的标着：5.98元，虽说比前段时间便宜了近一倍，但作为一度走进千家万户的大众水果，天天吃还是会肉疼。说实在话，每次遇到在超市里不看水果价格各种买买买的人，都想发自内心的说句：土豪啊！
对于工薪阶层的普通人来说，苹果贵就少买吧！它维C含量高，既是蔬菜又当水果，秋天正当季。它就是佛手瓜，微甜爽口，营养丰富，是名副其实的无公害食物。佛手瓜的神奇之处在于，既可以当做蔬菜，用来素炒、荤炒、凉拌、做汤，亦或是调饺子馅、包子馅，还可以当做水果直接食用。若论保留佛手瓜营养元素最好的食用方法当然是直接吃了，因为它里面含有的维生素C，不会因高温而遭到破坏，最适合爱美的女性朋友了。
佛手瓜本身清脆多汁，春天发嫩，到了九月份蔓藤上就开始挂果了，最是鲜嫩，也最好吃。这个季节我除了直接当水果吃外，经常把它制成清淡的小菜，味美可口。说的具体点就是素炒，用极少量的油，大火翻炒约一两分钟，一道鲜嫩可口的素炒佛手瓜就好了，十分简单，零失败。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家，喜欢不要错过哦！
佛手瓜2个，小葱1棵，蒜2瓣，植物油、食盐、生抽、白糖适量。
1.处理食材。佛手瓜2个洗干净，挖去瓜瓤，切成小薄片，不喜欢吃佛手瓜皮的也可以先把皮削去。小葱切成葱花，蒜切成末。
2.炒锅放少量植物油烧热，把切好的葱花、蒜末倒进去，炒出香味。
3.倒入切好的佛手瓜片，大火翻炒。
4.加入1小勺盐、1勺生抽，继续翻炒，食盐的量不要过多，这样才能保持食物的原汁原味。
5.出锅前加入少许白糖提鲜，搅拌均匀即可装盘。整个炒制过程大约需要2分钟，翻炒的时候一定要大火快炒，时间不可过长，容易使佛手瓜的营养成分流失。
一道脆嫩可口的清炒佛手瓜就做好了。和苹果相比，它的价格实在诱人，一斤在2块钱左右，营养却不逊色，苹果贵就少买吧！它既是蔬菜又能当水果吃，秋天正当季，别错过。
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