有一种蔬菜在农村地区是很常见的，而且现在城里地区还有很多卖这种蔬菜的老农，曾经有人说它的味道不好闻，拒绝食用，后来无意中吃到了以后却发现味道是如此的鲜美。这种蔬菜就是“芹菜”，可能很多人无法接受它的味道，但是你们知道吗，这种菜其实是一种天然的“排毒”菜。
芹菜是一种农村地区见得最多的一种蔬菜了，有些人觉得它的味道和香菜一样难闻，但是对于喜欢吃的人来说，这种菜的味道是很香的。小编曾经看过一个调查说，有些城里人闻了这种芹菜的味道竟然是想吐。可能对于他们来说，不喜欢吃的话，味道确实会有点冲。
不过今天小编不是要说味道，而是着重来介绍一下芹菜的价值，说不定看了这篇文章之后，那些朋友们就会喜欢上这种蔬菜呢。芹菜中富含芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、血脂的作用，看来这就是传说中的“降三高”蔬菜呀。而且最重要的是，农民自己动手种的那种更好，因为绿色健康。
多吃芹菜的话能够增加食欲，这也是老一辈的人说的，而且据说还能够增强人体免疫力哦，芹菜用来炒肉吃味道最好，既有肉的鲜美，又有芹菜的味道，吃起来很下饭。如果你们现在能吃到芹菜的话，不妨去买一点回家试试。你们还知道多吃芹菜有哪方面的作用吗？
