凉拌柠檬鸡丝:柠檬鸡丝是一道在泰国啊、云南啊比较常见的傣族菜,很有东南亚美食的味道。所谓“正宗”的做法,用的大多是薄荷、鱼露等比较东南亚的食材和调味料。但我素来不是“正宗派”,我觉得用手边现有的食材去做出好味道更重要。所以我这道凉拌柠檬鸡丝,用的就都是中国家庭最常见的原料,一样清爽好吃。
佛手瓜炒肉:佛手瓜含丰富的糖类、矿物盐、维生素等,还含有挥发油、柠檬的功效与作用油素、梨的功效与作用莓素等,含热量很低,具有很高的营养价值和食疗保健作用。搭配猪肉一起吃味道很不错。
剁椒鱼下巴:以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。烧鱼之前先将锅子烧热后用生姜擦一遍,可防止沾锅。分享了这么多,其实就是和大家分享菜肴罢了,我看的都饿了呢,喜欢的话可以分享给亲朋好友!
卤水肥肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。肠性味甘、微寒,归大肠经。主治便血,血痢,痔疮,脱肛。像卤水肥肠这种大家最常见的卤味,味道美味,让你无法忘怀。
清甜解腻养脾胃的南瓜浓汤:过年因为各种聚餐,吃到肠胃都腻歪了,回来看到肉都想吐,这几天准备倒腾各种粗粮和蔬菜浓汤调理下自己脆弱的肠胃,嘿嘿,顺带排排肚子里的油,最先尝试的是南瓜浓汤,材料根据冰箱现有食材随意搭配的,想不到口感很不错哈
腐竹炒肉:腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。搭配肉一起吃,营养更丰富。