正确饮用冰茶的6条戒律Getty
欣赏冰茶的微妙和新鲜，用技巧解渴，这是可能的。您只需要遵守调味师和茶专家CarineBaudry的规则。
用冷水，你会注入
虽然所有的茶都可以冰饮，但有两派反对冷茶的热饮或冷饮。对于香气浓郁的食谱，在1升淡水中加入15至20克茶，然后在品尝前几个小时将玻璃瓶放入冰箱。我们欢迎来自Mariagesfrères的收集瓶的倡议，顶部带有一个测量帽（2.5克非常适合一杯），以确保完美保存。为了获得良好的强度和丰富的芳香，绿茶的浸泡时间可以延长30分钟，红茶的浸泡时间可以延长2到3小时。虽然这两种浸泡方式都是可取的，但单宁在冷水中的释放方式不同。将其加热并使其冷却符合原始茶的利益。
用过滤水，你会看到
要根据本领域的规则制备冰茶，必须注意所用水的质量。我们更喜欢过滤、中性、非氯化和微矿化的水。事实上，矿物质会阻止水中的香气通过，并产生一种反应，在水的表面形成一层薄膜，扰乱水的透明度。喝凉茶一定要多加警惕，凉茶的水一定要清澈。
在醒酒器中，您将服务，在玻璃杯中，您将欣赏
显然，茶壶可以在不改变茶质量的情况下使用，但也有漂亮的醒酒器，它们更美观，最重要的是更实用，可以轻松存放在带有内置过滤器的冰箱中。至于茶的消费，它是在玻璃杯而不是杯子中升华的。
你会给孩子
冰茶是一种适合并推荐给儿童的饮料。解渴、微妙且不含卡路里的冷泡茶也不含茶碱，因此可以全天享用。事实上，在室温下的水中，茶碱是不溶的。喝茶最不情愿？美味的花茶或不值得加糖的平衡、简单的茶，例如绿茶、佛手柑和薄荷的混合物。
在冰箱里，你会保持
如果满足制备条件，茶叶的稳定性不会发生变化，可以像水一样在冰箱中保存几天。
味道，你可以
美味的原味冰茶在调味后也能吸引大多数美食家。轻松饮用带有异想天开风味的绿茶，用柑橘皮解渴，用薄荷叶提神或用罗勒调味。许多其他创意可以和谐地补充食谱（苏打水、糖浆、香料……）。对于纯粹主义者，我们押注佛手柑绿茶（我们最喜欢的来自Palaisdesthés的茶），它会增加甚至冷的甜味，或者我们用香草糖使原茶变甜。