为了弘扬优秀传统文化，展示胶东民间技艺，丰富广大市民群众精神文化生活，利用线上资源，开展文化服务工作，为战“疫”时期的大家奉上文化大餐。烟台市文化馆、烟台市群众文化学会特举办“春暖花开，幸福绽放”刘梅胶东花饽饽系列展，共三期，通过结婚、百岁、祝寿等花饽饽的展示，品味不一样的胶东文化。
胶东花饽饽，也叫面塑或捏面花，它是胶东地区特有的一种民间美食，胶东人每逢过年过节、结婚、满月、百岁、祝寿、上梁、乔迁、开业等重要时刻都要用蒸制花饽饽进行祈福和纪念。
本期展出适用于祝寿或生日的饽饽。有寿桃、长岁、桃饽饽、佛手等，祝寿饽饽有很多款式，其中最经典的当属福如东海寿比南山及松鹤延年寿桃组合饽饽。祝寿饽饽寓意吉祥，牡丹象征富贵，菊花表示长寿，宝葫芦意为福禄，佛手代表福寿，金鱼誉为金玉满堂，松鹤被视作福寿绵长。它们环绕在莲花宝座之上，造型端庄生动，有手绘和立体造型等多种形制，是为老人贺寿祈福的传统佳品，通过不断的改良创新，在当代也受到越来越多人的喜爱，现在就请走进刘梅祝寿饽饽的线上展厅，感受胶东传统手艺人的匠心，体味胶东人对“食”的重视，感悟中国人特有的浪漫艺术情怀。
06:58作者简介
刘梅，女，山东招远人。年面塑作品《百年好合》、《龙凤呈祥》荣获第三届中国（潍坊）民间艺术博览会金奖；年3月在招远市展览馆举办个人面塑作品展；年8月面塑作品《百鸟朝凤庆盛世》荣获第四届“金都文艺奖”民间艺术类三等奖；年月作品《五谷丰登》荣获第五届“金都文艺奖”民间艺术类三等奖。
佳作欣赏
福如东海寿比南山祝寿饽饽
松鹤延年祝寿饽饽
双喜贺寿祝寿饽饽
花开富贵祝寿饽饽
长寿如意祝寿饽饽
长寿如意祝寿饽饽
富贵荣华祝寿饽饽
大福大寿祝寿饽饽
福禄花开祝寿饽饽
福禄寿祝寿饽饽
福气满满祝寿饽饽
福寿双全祝寿饽饽
老翁贺寿祝寿饽饽
老妪贺寿祝寿饽饽
寿比山高祝寿饽饽
福如东海寿比南山小寿桃组合祝寿饽饽
花式贺寿组合祝寿饽饽
双福生日快乐祝寿饽饽
寿桃组合祝寿饽饽
寿星爷爷祝寿饽饽
寿星奶奶祝寿饽饽