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TUhjnbcbe - 2023/9/3 20:58:00
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高血压是一种临床常见的全身血管性疾病,患者会有头晕、头痛、心悸等情况。生活中有很多能够导致高血压的因素,比如说环境、日常的饮食等等。其实很多蔬菜都有降压功效,生活中我们就可以通过饮食来调理。那么有哪些蔬菜可以降血压呢?

蔬菜

1、芹菜。说到降血压,芹菜绝对是高血压人群的法宝。菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀,更是有着神奇的缓解作用。

2、菠菜。菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其赤根中含有的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。并且菠菜使用方法多样,可炒食、凉拌、作馅、煨汤等,高血压患者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤食用其很有好处。

3、西红柿。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中含有的维生素D,可保护血管,治高血压。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对预防心血管疾病和高血压有益。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。不过要注意食前用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。也不要空腹吃,避免使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。

4、洋葱。洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

洋葱是所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。所以经常食用洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

上面就是一些可以降血压的蔬菜,大家不妨烹制来试试。好了今天就讲到这里了,拜了个拜。

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