鲜嫩脆香，分享几道美味，味道好吃很下饭，令人回味无穷！
美食名称：醉蟹油拌海蜇皮时间：25分钟口味：鲜嫩脆香
原料 醉雄蟹3只，水发海蜇皮克。调料 精盐少许，米醋1大匙，白糖1小匙，香油1小匙。
准备工作 1 醉雄蟹剥开蟹壳，先用小匙挖出蟹油，再取出醉蟹肉。2 把蟹肉和蟹油分别放入2个小碗中，上屉用旺火蒸5分钟，取出晾凉。3 水发海蜇皮撕去黑色薄膜，用清水浸泡以去掉部分咸腥气味。4 捞出水发海蜇，再用冷水漂洗干净，改刀切成佛手状。
制作步骤 1 净锅置火上，加入清水烧热，放入水发海蜇快速焯烫一下，捞出。2 再放入加有少许精盐的凉开水中浸泡，捞出沥净水分，加入精盐、米醋和白糖调拌均匀。3 将蟹油、水发海蜇皮全部放入盘中，加入少许醉蟹肉拌匀，再淋上香油，即可上桌食用。
美食名称：香粉双蒸时间：分钟口味：鲜嫩清香
原料 猪五花肉1大块(约克)，蒸肉米粉克，糯米75克，青、红椒粒各25克。调料 精盐、五香粉各少许，味精、绵白糖、生抽各1/2小匙，调和油1大匙。
准备工作 1 猪五花肉洗净，取一半切成碎末，剩余的切成8厘米长的大片。2 猪五花肉末放入小盆中，加入少许精盐、绵白糖、味精和生抽调拌均匀。3 糯米淘洗干净，再放入清水中浸泡片刻，捞出，放入肉末盆中调匀。
制作步骤 1 竹筒刷洗干净，放入沸水锅中焯煮一下，取出，酿入调拌好的糯米肉末馅。2 五花肉片放入大碗中，先加入五香粉、精盐、绵白糖、味精、生抽拌匀。3 再放入蒸肉米粉搅拌均匀，放入蒸锅中，用旺火蒸至熟嫩，取出，扣入盘中。4 把加工好的糯米竹筒肉放入蒸锅中，用旺火蒸40分钟，取出，摆在米粉肉周围。5 净锅置火上，加入调和油烧热，放入青椒粒、红椒粒炒出香味，倒在米粉肉上即成。
美食名称：三色蒸蛋时间：20分钟口味：咸香软嫩
准备工作 1 松花蛋洗净，上屉蒸5分钟，取出去壳，切成四瓣。2 咸蛋*上屉用旺火蒸几分钟，出锅晾凉，切成两半。3 鸡蛋洗净、磕开，把鸡蛋清、鸡蛋*分别放入2个碗中。4 再分别加入精盐、味精、鸡精，用筷子轻轻打散、搅匀。
制作步骤 1 取圆形深盘一个，先在内侧涂抹上调和油，倒入蛋清液。2 放入蒸锅中蒸约2分钟，取出，在中间摆上咸蛋*。5 食用时用小刀取出三色蒸蛋，切成条，码放入盘中即成。原料 鸡蛋4个，松花蛋克，咸蛋*克。调料 精盐1/2小匙，味精、鸡精各1/3小匙，调和油少许。