佛手

首页 » 常识 » 诊断 » 教你一招,在家也能做出来甜品店的味道
TUhjnbcbe - 2024/5/19 17:32:00
北京治疗白癜风费是多少钱 https://mjbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy/lx/
教你一招,在家也能做出来甜品店的味道饼干是一种常见的点心,作为一种零食或添加饮食,食用方便又便于携带,已成为日常生活中不可或缺的一种食品。然而,随着饼干品种的日益增加,消费者越来越眼花缭乱,无从选择了。加上现代人健康意识的增强,单凭个人口味喜好选择的话,又怕对身体健康不利,市场上还有一些强化了营养素的饼干。最常见的品种是强化了矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等,还有的加入麦麸,属于增加膳食纤维,同时表面添洒蔓越莓、蓝莓、佛手果果粒,蔓越莓含维生素C,蓝莓含花青素,佛手果药食同源等。在享受美味的同时,也得到了更多的健康。那么,今天小编就给你们分享饼干的做法。第一种:葡萄夹心饼干:食材:蔗糖、低筋粉、葡萄干、泡打粉、肉桂粉、盐、菜籽油、鸡蛋、水。做法:葡萄干放小奶锅里面倒进水中火煮干水份,取出冷却后用厨房用纸吸掉葡萄干表面的水分。剪一张跟烤盘大小的烤纸备用,在一个盆子里面放进所有粉类,糖,盐,用手画圈式的搅拌,将鸡蛋在碗里打散慢慢将一半的鸡蛋倒进3里面用刮刀进行搅拌,用刮刀整理成一团,在烤纸上擀饼干面团,大小为15厘米的正方将g的葡萄干均匀的摆在中间靠下面部分,然后将另一半折叠起来,继续擀至成原来的形状形,将剩余的蛋液轻轻刷在表面,进烤箱烤30分钟,烤完冷却后用刀切成自己喜欢的大小即可。第二种:乳酪夹心饼干:食材:饼干体、黄油、蛋黄、糖粉、低粉、奶粉、椰蓉、奶油奶酪、黄油、糖粉、柠檬汁。做法:软化黄油,打发黄油至发白蓬松,再加入一个蛋黄打发均匀,粉类过筛,与黄油混合,椰蓉也加进去,混合,整形,再把饼干体放进冷冻一小时之后拿出来切片,度,13分钟,8分钟的时候饼干可以拿出来翻一面,夹心部分:乳酪和黄油软化之后倒入糖粉打发,在加入柠檬汁打均匀即可。这一步我都放在饼干还在冷冻的时候做,做完之后夹心部分放冰箱冷藏,等饼干烤完冷却再挤馅,硬度正好,饼干单吃有点干,夹完馅放在冰箱冷藏一晚上再吃。第三种:蓝莓饼干碎夹心饼干:食材:冷冻蓝莓、蔗糖、低筋粉、杏仁粉、肉桂粉、盐、菜籽油、枫糖浆。做法:模子底下垫上烤纸。烤箱度预热,盆里放进所有粉类,蔗糖,盐,用手咕噜咕噜淘米式的把所有材料搅拌均匀,加入菜籽油,用手搅拌之后双手搓面粉,大概搓10秒钟左右使其成为粗粗的颗粒,加入枫糖浆快速的用手使盆里的面粉变成一个团,面团分两半,一半用手搓碎,成粗粗的颗粒撒在模子底部,用手轻轻压平,铺上蓝莓,再把剩下的面团搓碎撒在顶部,把蓝莓全部掩盖,度预热的烤箱烤45分钟左右。第四种:牛轧糖夹心饼干:食材:黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓干、苏打粉干。做法:黄油放不粘锅里小火融化,加入棉花糖充分搅匀,翻炒至黄油完全渗入棉花糖,加入奶粉,搅拌至基本融化,关火,加入蔓越莓干碎,趁热开始夹饼干,用手揪一块牛轧糖放入两块饼干中间,轻轻挤压,别太用力,不然饼干碎了,可以夹一层,也可以做成三加二,吃着更过瘾。第五种:巧克力夹心饼干:食材:黄油、糖粉、低筋面粉、可可粉、巧克力酱、鸡蛋。做法:准备材料,黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至融合,分次加入鸡蛋液,每一次都要融合了才进行下一步,低粉和可可粉过筛加入其中,搅拌至无干粉,均分成20g一个的小团子,中间戳洞,倒入少许巧克力酱,收口放入烤盘中,轻微压扁,送入烤箱,度18分钟,口感松软,中间有夹馅。好啦,小编今天就给你们分享到这里啦,你学会了吗?欢迎点赞、收藏,如果你还有什么更好的方法可以评论区交流哦,记得
1
查看完整版本: 教你一招,在家也能做出来甜品店的味道