闽南地区，承载着丰富的茶文化，其中地道的闽南风土茶更是令人称道。这些茶叶不仅承载着历史的积淀，更散发着浓厚的地域特色和独特的香气。让我们一同品味这些珍贵的闽南茶叶。
梅占：传承百年的馥郁滋味
梅占，又称大叶梅占，起源于安溪芦田，历经百余年的栽培历史。据传说，这一茶叶于嘉庆十五年（年）首次被发现。其香气高锐独特，融合了铃兰、木香、药香等多种香气，滋味浓厚，令人陶醉。
毛蟹：清花味中的清爽芬芳
毛蟹，源自安溪福美乡，相传于清光绪三十三年（年）从赴美乡引进种植。其香气高而清爽，被形容为清花味，仿佛茉莉花香，令人沉醉。毛蟹独特的特点在于白心尾、清花香和叶缘锯子齿。
铁观音：醇厚回甘中的花香之美
铁观音，发源于安溪西坪。其香气馥郁悠长，滋味醇厚回甘，融合了花香、人参味、兰花香等元素，令人陶醉其中。
黄金桂：馥郁的奇特混合香气
黄金桂，产自安溪罗岩乡，拥有百余年的种植历史，相传始于年左右。其香气高而芬芳，独特地融合了栀子花、桂花和梨花的香气，被称为“透天香”。滋味清醇鲜爽，细腻而持久。
本山：传承百年的酸甜清醇
本山，起源于安溪西坪尧山南岩山麓，与铁观音发源地相近，因而得名。发现于年，经过近百年的栽培历史，本山茶散发着浓郁的香气，滋味清醇，带有酸甜的味道，近似铁观音，但更为清新。
大叶乌龙：闽南茶文化的代表之一
大叶乌龙，始于安溪，拥有多年的栽培历史。尽管乌龙品种曾占据闽南茶产量的相当比例，但随后逐渐被其他品种所替代。这一品种的香气清高，似大号栀子花香，滋味清醇爽口，带有微妙的栀子花和焦糖香味。
佛手：独特之大叶茶的奇香
佛手茶，源自福建安溪县虎邱镇骑虎岩，成名在永春。因其叶形大如掌，得名佛手。其香气清高幽长，似香橼香，滋味浓醇甘鲜，散发着独特的魅力。
奇兰、白牡丹、金观音等茶叶，也都有着各自的特点和独特的风味。
闽南风土茶，不仅是饮品，更是闽南地区浓郁历史文化的体现。这些茶叶传承着百年的风华，品味着千年的风土。在每一杯闽南茶中，都能品味到这片土地的故事，感受到这段历史的厚重。