不是我吹，像我这个年纪男人，做菜好吃的能有几个？
当然，这个不是与生俱来的，而是系上围裙之后，想再取下来，有点难，难在只有你会做菜，只有你做的菜能吃，这个家，也只能是你做菜，外加洗碗，懂了没？
在懂得自恋的同时，也要把辛酸说一把！
简单做些家常菜，生活才多姿多彩。
就来个炒火腿肉，再炒个儿菜，外加佛手瓜汤，今日菜搞定。
做法也特别简单，先说炒火腿肉。
我也不知道我家为什么会有火腿肉？反正放在厨房没人吃，我就带上来吃了，也没问家里人这火腿肉是哪里来的，看着密封好，没坏，就带上来了。
火腿切薄片，直接冷水下锅，开火煮沸。因为火腿肉在腌制的时候盐放得比较重，下锅煮可以有效去除盐分，也可以去除一点火腿特有的异味。煮沸后捞出洗净，放在一旁备用。
简单准备点辅料，青红辣椒切段，活大蒜切段，老姜切丝。
起锅烧油，先下青红辣椒、姜丝爆香，接着下入火腿，翻炒均匀。
水分干了以后，下入大蒜，翻炒15秒后加入少许盐，适量味精调味，再翻炒30秒即可出锅。
炒儿菜就比较简单了，儿菜洗净切薄片备用。
最近迷上了糟辣椒这个辅料，起锅烧油，油温6成下入适量糟辣椒爆香，快速放入儿菜翻炒。建议用小火，这个时候水分比较大，大火翻炒可能会起火，起火对于经验老道的家常厨师来讲，轻松应对，但对于刚学做菜的学徒，怕不是要被这种场景吓到。
继续翻炒至炒出水分，加入少许盐，因为糟辣椒就自带盐味，所以盐不用太多，接着加入适量味精，继续翻炒。
这个菜熟了的标志是儿菜炒软，断生，即可出锅。
佛手瓜汤早就做好了，直接摆菜吃饭！
还是那句话，要想男人惹人爱，赶紧学会做好菜！