佛手瓜的功效与作用佛手瓜味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效
By平安鑫缘
用料
佛手瓜1个鸡蛋3个水适量豆油适量盐少许耗油1勺
做法步骤
1、1/7佛手瓜去皮洗净切片
、鸡蛋三个打散
3、锅里放适量的油，油开放入鸡蛋，炒好盛出来备用
4、锅里放油，油热放入葱花
5、放入佛手瓜
6、佛手瓜炒两分钟加入炒好的鸡蛋，放入一点盐和一勺耗油适量水
7、翻炒均匀，炒一分钟左右
8、出锅
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