典故
很早以前，金华罗店一座高山下，住着母子二人。母亲年老久病，终日双手抱胸，自觉胸腹胀闷不舒。儿子为了给母亲治病，四处求医无果。一天夜里，儿子梦见一位美丽的仙女，赐给他一只犹如仙女手样的果子，母亲一闻，病就好了。可是，醒来一看，母亲病情依旧，原来是一场梦。于是，儿子下决心要找到梦中见到的那种果子。有一天，当他坐在岩石上歇息时，突然看见一只美丽的仙鹤，一边舞一边歌：“金华山上有金果，金果能救你老母。明晚子时山门口，大好时机莫错过。”
第二天午夜，儿子爬上金华山顶的山门，只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼。一位美丽的女子飘然而来，儿子定睛一看，正是梦中所见的仙女。仙女说道：“你的孝心感人，送你天橘一只，可治好你母亲的病。”儿子感激不尽，恳求仙女再赐给他一棵天橘苗，以便母亲天天能闻到天橘之香，永解病痛。仙女满足了他的要求。
儿子回来后，将天橘给母亲服用，母亲胸腹胀闷的症状很快就消失了。仙女赐给的天橘苗经过他辛勤培植，很快传遍了整个山村，给更多的人使用。乡亲们认为，这位仙女就是救世观音，天橘像观音的玉手，因此称之为“佛手”。
来源
芸香科柑橘属植物佛手的干燥果实。
性味
辛、苦、酸，温。
归经
归肝、脾、肺经。
功效
舒肝理气，和胃止痛。
主治病症
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
用法用量
3～9g。
贮藏
置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
食疗推荐
佛手粥
材料：佛手15克、苏梗15克、粳米60克。
做法：先将佛手、苏梗洗浄，水煎取汁，待粳米粥八成熟时，入药汁共煮至熟，入白糖少许调味食。
功效：主要用于妊娠期间胸腹胀满疼痛，嗳气吐酸，烦躁易怒。
佛手姜汤
材料：佛手10克、生姜6克、白糖适量。
做法：
1.生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。
2.将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。
功效：主要用于妊娠恶阻，肝胃不和的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕吐频繁。
药娃温馨提示：
阴虚有火，无气滞症状者慎服。
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