你吃过佛手瓜吗？这是一种非常好吃的蔬果呢，当然，生吃可不行，生吃很难吃，为啥呢？因为佛手瓜都带刺，但是佛手瓜切细丝炒肉，那是非常香甜的。在南方，佛手瓜可是很受欢迎的，记得小时候，家里种了很多，而我又非常喜欢吃，经常每天中午和晚餐，都是拿佛手瓜来炒着吃。
现在是吃佛手瓜最好的季节了，因为现在正是佛手瓜成熟的时期，喜欢吃佛手瓜的小伙伴，想必早就蠢蠢欲动了，但是佛手瓜虽然好吃，可买的时候也要细心挑选，如果选到不好的佛手瓜，那回来吃的时候，可是味道不太好的。有老的、有嫩的、甚至还有催熟的，催熟的佛手瓜，吃起来是没有一丁点甜味的。
今天，咱们就和大家聊一聊，佛手瓜，到底怎么买。
1、带刺儿的不买
带刺的佛手瓜，不买。怎么区分呢？你买佛手瓜的时候，如果不仔细看清楚的话，你可能发现不了，佛手瓜竟然还有小刺儿，一般，成熟的佛手瓜，小刺儿就软化了，即使碰到了，也不会伤到手。可是如果带很多刺儿，那就是老了，这样的佛手瓜，吃起来的时候，你会感觉口感很差。
2、发黄的不买
佛手瓜一般都是绿色的，而有些佛手瓜变黄或者发白的，那很有可能就是打了激素催熟的。这样的佛手瓜基本上更没有味道，而且通常呢卖得也很便宜，这种就是很容易看得出来，因为本身卖相就很差。
3、瓜蒂发黑的不买
佛手瓜刚摘下来，放上一个星期都不会有问题，因为本身就很好保存。但是，在菜市场买的时候，你要注意，如果瓜蒂发黑的话，一般都是存放了很久了，正常新鲜的佛手瓜，瓜蒂不会发黑的，但是有时候也通常看不出来，那么你就只看看底部的花蒂，因为这里是最容易腐烂发霉的，发现以后，最好就是不要购买。
关于佛手瓜的吃法很多，你喜欢怎么吃呢？评论区一起讨论，分享你的美食做法哟