这种食物在生活中很少见，它长的像瓜，不过也有人称它是一种水果，大家觉得这种是瓜还是水果呢！你认为是什么呢！它叫福寿瓜，又名佛手瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种，你有常吃这种瓜吗！我还是第一次见到；
不多的原因是因为佛手瓜的产量特别的多，一棵能够蔓延出很多的藤蔓接着这些藤蔓就能够结出很多很多的佛手瓜，花开花落结果，一批接着一批的，所以农村里很多农民都是合着种植一棵，一棵就能够够好几户人家吃了。
佛手瓜的外皮是绿色的，所以即使它成熟了农民们也很难分辨出来。佛手瓜成熟了就要立刻采摘了，不然老了口感就不太好吃了，对于农民来说每次最头疼的就是看佛手瓜有没有成熟了。
成熟的佛手瓜口感特别的好，清脆香甜，吃起来特别的好吃，男女老少都特别喜欢吃。佛手瓜现在在城市里也是十分的受欢迎，不过它的价格也是卖的比较的昂贵的，很多人不认识佛手瓜觉得稀奇就都抢着去买了。
据说福寿瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。有可以生吃，那它是水果还是瓜呢！