农村这种蔬菜很多人都不吃，却对男性很有益，知道的人不多！
农村有种蔬菜，是繁殖力最强的蔬菜，种几棵很长时间都吃不完，这估计是很多人都不吃的原因，但是这个蔬菜吃了对男性很有益，知道的人不多！
这种蔬菜就是佛手瓜，生长20天的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益，还可缓解老年人视力衰退。
佛手瓜不仅可以作为蔬菜食用，有的地方的人可把它当水果生吃，我没生吃过，不知道生吃什么味，小时候家里种过几棵，老妈天天做着吃，还经常吃不完，都不想再吃了。没想到佛手瓜的营养还挺丰富的，平时多吃点还是有好处的。佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。