我们饭桌上最常见的补身体的美食，基本都是鱼类或者肉类的。这两种是我们最常吃的美食，鱼肉鲜美，家禽肉类口感好价格贵。但是今天我们说的这个美食，味道比鱼肉还鲜美，价格比牛羊肉还贵，差不多百来块一斤。最关键的就是很多人没见过，根本没人认识。这道美食就是龟足！它可不是乌龟的脚，是一种海鲜的名字，因为长得丑有点像乌龟的脚所以学名就是龟足。
不同地区叫法可能不一样，佛手贝、石蜐、狗爪螺等等这些都是它的名字。在东海和南海地区比较常见，生活在潮浪间的岩缝中，有的还寄生在鱼的身上。盛产于广东珠海外伶仃岛海域。龟足中富含丰富的钙、蛋白质、碘、维生素等，吃了之后可以恢复增强体积的组织能力，促进血液的循环和新陈代谢，起到延年益寿的功效，属于高级营养品，高级海鲜！所以要想身体好遇见别错过这道美食哦！
一般生在海边长大的网友见到这个的估计也很少，小编也是在旅游的时候有幸尝试了一下。这个美味不常见，遇到了一定要买，做法也不难。别看它丑，味道是极好的。人生不就是在于挑战吗？小编认为遇到自己喜欢的，一定要大胆的尝试一下，并谁知道以后还有没有机会，你们说是吗？所以今天就教你们做一道爆炒龟足吧！先学会以防下次遇到了不会做，看一遍就会不需要特意的去死记硬背的什么的。
材料：龟足一斤、芹菜叶子、老姜、红辣椒、蒜、豆瓣酱、蚝油、味精；
做法：
第一步：龟足因为生活在岩石缝中，所买回来后一定要把里面的沙都清洗干净；
第二步：然后芹菜、老姜、辣椒、蒜之类的清洗干净，切段、切丝、切段、切碎；
第三步：热锅烧油，把姜丝放进去炒香，然后再加入碎末、辣椒段以前那个翻炒出香味；
第四步：加入适量的豆瓣酱炒出红油和香味来；
第五步：加入龟足一起翻炒，翻炒一会儿后加入适量的清水；
第六步：加入芹菜翻炒几下即可出锅啦！
其实海鲜类的都不想要放太多的调料去翻炒，本身味道就十分的好吃鲜美，调料加多了反而会掩盖住其中的美味，所以具体的吃饭还是看你们自己的呢。这样的美食，你见过吗？