9月10日，年全省佛手瓜产业技术培训班在惠水县举办。培训班由省农村产业革命蔬菜产业发展领导小组办公室组织，来自全省20多个县的基层农技人员、农民专业合作社负责人、种植大户共余人次参加了培训。
培训班上，省农科院和省植物植保站的专家讲授了佛手瓜种植技术、佛手瓜高效套间作技术（菜-瓜-菇-蜂模式）、佛手瓜采购储运保鲜和加工技术、佛手瓜病虫害绿色防控技术。
培训班还组织学员到惠水县好花红镇弄苑村，现场观摩学习佛手瓜种植和采后储运保鲜和加工技术。
佛手瓜原产墨西哥、中美洲和西印度群岛，是一种营养价值较高的保健蔬菜。其种植管护技术简单，具有耐瘠、耐储运，周期短、见效快的特点，是推进农村产业革命，替代玉米种植的优势作物。
在弄苑村，记者看到，原本乱石嶙峋的山坡上、农地里，都种上了佛手瓜。依山就势，让石山区披上了绿装。山有多高，佛手瓜就种了多高。
7年，惠水县好花红镇弄苑村在省农业农村厅和省农科院等有关部门的支持下，率先在石山区试种佛手瓜，成为我省最早集中种植佛手瓜的地区。12年来，佛手瓜成为当地群众增收致富的主要产业。
9月10日下午，种植户杨明飞刚卖完一车佛手瓜。她高兴地告诉记者，她家6亩地全部种了佛手瓜，年收入有四、五万元。
村主任汪昌简单算了一笔账，种植佛手瓜产值至少是种植玉米的10倍以上。
到目前为止，惠水县已建成全省最大的佛手瓜种植基地。以好花红镇为核心，全县佛手瓜种植面积达1.6万亩，盛果期可日产吨以上，年产量达4.8万吨，产值约万元。其中，深山石山区超过1万亩。
目前，我省将佛手瓜作为全省蔬菜产业重点发展的八大单品之一来发展，计划短期发展种植面积到10万亩以上。
贵州日报当代融媒体记者陈毓钊
见习编辑杨鸿新
编审李劼