砍瓜，砍瓜吃法跟其名字一样，用刀砍着吃，而且不同于其他蔬菜的是，砍瓜你砍完之后还能继续生长，吃着砍着，吃多少砍多少，很方便。砍瓜营养丰富，比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，皮薄肉嫩，炒食、做汤、做馅，样样味美。
蛇豆，蛇豆虽然看着跟豆角很像，但是这真的不是豆角，而且还不是一个类别的，隶属于葫芦科的。蛇豆可以长到差不多2米长，摘一根蛇豆一顿根本就吃不完！蛇豆肉鲜绿色，肉质松软，用来炒肉吃或者包饺子都是不错的选择。而且种在院子里还有观赏价值！
佛手瓜，佛手瓜的种植跟其他蔬菜略有不同，每颗佛手瓜里边只有一颗种子，所以种植的时候要整个果实一块埋在土里才可以！佛手瓜的种子没有休眠期，长熟之后不及时采摘，种子在瓜中就会很快萌发，被称“胎萌”，是佛手瓜的一大特点。
洋姜，洋姜的生命力不是一般的强，随便找块土地扔上几颗洋姜，等到冬天的时候就能收获满满一大篮子的洋姜，新鲜的洋姜用来凉拌或者腌制起来当咸菜都是不错的选择，可以说只要一户种上，可以全村食用！
小番茄，这个跟我们家里边常吃的番茄可不一样，这个番茄藤就能长到2米多高，跟葡萄藤一样，长满整个小院子，可见其产量有多高，用来生吃最佳，不适合烹饪。如果知道它的繁殖能力这么强，你还会花钱去买吗？