By魔镜的妖精
用料
佛手瓜1个猪颈肉g姜4片盐3g+5g(炒瓜）生抽5g白糖3g粟粉3g金龙鱼油适量
做法步骤
1、准备材料
2、佛手瓜去皮，切薄片
3、猪颈肉切条状，加入生抽，盐，白糖，粟粉，2片姜片调味
4、热锅放油，放入2片姜片爆香，倒入佛手瓜翻炒几下，放入盐，加入适量清水煮2分钟，备用
5、热锅放油，再放入猪颈肉煎至两面金黄，再加入适量清水煮至收汁
6、再倒入佛手瓜，大火猛炒几下
7、完成，上碟
8、完成
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