白萝卜炖猪骨
材料：猪骨克、白萝卜克、料酒3茶匙、生姜1块、干辣椒4个、八角2个、香叶3片、生抽3茶匙、精盐适量、鸡粉1克、食用油适量
做法：1.新鲜排骨洗干净剁大块，生姜、白萝卜洗干净切成片，干辣椒洗干净切成段，其他配料都清洗一遍
2.准备一大盆冷水，放入排骨加入料酒，生姜片，浸泡60分钟左右，中间记得换水2次就可以
3.上锅烧水，冷水就放入排骨，姜片，料酒，煮开，撇出浮沫，焯水捞出，冲洗一遍，控干水分
4.上锅烧油，加入干辣椒，姜片，香叶，八角爆香，加入排骨翻炒，炒到排骨开始焦黄
5.放入生抽，老抽上色，再倒入刚刚盖住排骨的热水，大火煮开，换小伙焖煮半个小时
6.下入萝卜块，再焖煮10分钟左右，加点盐，鸡粉，大火收汁就可以了
小提示：白萝卜炖猪骨对骨质疏松，肠胃，强身健体，消食都有好处
佛手瓜炒五花肉
材料：五花肉克、佛手瓜2个、红椒2个、大蒜3瓣、生姜1块、料酒3茶匙、生抽3茶匙、食盐适量、蚝油适量、油
做法：1.新鲜五花肉洗干净切薄片，佛手瓜、生姜洗净切成片，红椒洗干净切碎，大蒜干净拍碎
2.起锅烧油，油温大约7成热，放入姜片，大蒜碎，炒香，放入肉片，中火煸炒出油，料酒从锅边浇入
3.再倒入生抽，酱油上色，倒入佛手瓜翻炒1分钟左右，倒入耗油翻炒匀
4.倒入适量的开水，焖煮3分钟，加点红椒碎，食盐炒匀，就可以出锅了
小提示：佛手瓜炒五花肉有利于降压，强身健体，健脑益智
五花肉烧白萝卜
材料：五花肉克、白萝卜1根、香葱2根、小米椒3个、八角2个、花椒5粒、生姜1块、料酒3茶匙、生抽、酱油3茶匙、食盐适量、蚝油适量、食用油适量、
做法：1.新鲜五花肉洗干净切块，生姜、白萝卜洗干净切成片，葱洗干净切成末，小米椒洗干净切两半
2.上锅倒油，油热下入八角，生姜片，小米椒，花椒爆香，倒入五花肉炒到微微变色，倒入料酒，生抽，酱油去腥上色
3.放入白萝卜翻炒，炒到五花肉和白萝卜表面开始变黄，倒入刚好盖住食材的开水，来点耗油
4.大火焖煮10分钟左右，汤汁还剩三分之一来点盐（最好稍微淡一点）大火收汁来点葱花出锅
小提示：五花肉烧白萝卜有利于保护肠胃，强身健体，消食，预防疾病，可以做点试试
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