小阳春将尽，初霜已至。11月17日，省农科院园艺所副所长、佛手瓜小分队队长李裕荣一行，受邀到紫云自治县猴场镇打联村，开展佛手瓜冬季管护培训。同行授课的还有紫云县科特派谭国飞博士、班甜甜，甘蓝专家蔡霞。
俗话说“雪落高山，霜打平地”。目前，全省各地（特别是威宁）陆续出现霜冻天气，佛手瓜生产接近尾声。惠水县摆金镇、麻江县坝芒镇的佛手瓜尖龙须菜已受霜冻，完成本年度生长周期。
佛手瓜作为多年生宿根植物，做好冬季管护，对确保来年长势、提高收成非常重要。紫云自治县作为我省最后脱贫的深度贫困县，近年来大力发展1.6万亩佛手瓜产业，种植面积居全省第二。为保证佛手瓜产业在紫云落地生根，省农科院园艺所佛手瓜小分队多次深入紫云自治县开展培训指导，为佛手瓜产业保驾护航。在小分队和专家组多次指导和各乡镇群众努力下，当地群众尝到了丰收的喜悦。此次培训，各乡镇体现出高度热情，纷纷派代表参加。
李裕荣博士指出：为保证明年佛手瓜早挂果、早上市，冬季管护必不可少、至关重要。冬季管护主要包括以下几方面：第一，根据多年霜期记录，惠水周边近年打霜时间最早在12月6日，最迟在12月20日，在此之前抢收商品瓜、其余瓜可以采摘做面条、饲料等。打霜后，要及时清除老瓜蔓，清洁瓜园，清除瓜架和地面的枯枝落叶及杂草，既有效避免土传病虫害的越冬和来年病虫害的发生，也可进行蔬菜冬种。第二，再三强调每窝只留两棵主蔓。多蔓会导致上架晚、挂果晚，藤蔓细等。老瓜蔓清除时从地面起留50至70厘米的老蔓，以避免根部及嫩芽不受刀具所带的病菌侵染。大量施农家肥后，用地膜或蛇皮袋包围老蔓。这样既对地下部分保温保湿，提早来年发芽，又可保证充足养分促进生长。第三，由于是首次种植，经验不足，紫云自治县普遍存在瓜架不合理的问题。应利用冬季空闲应加密瓜架，保证来年瓜藤不下架，并合理利用周边空间，延伸瓜架，从而增加佛手瓜的产量。
此次培训，专家们还对充分利用瓜架下空间开展“菜-菜-菜-瓜-菇-蜂”高效可持续种植模式（包括春甘蓝、大白菜、芹菜、芫荽、菠菜、苋菜、大球盖菇等）栽培进行培训指导。
谭国飞博士提出，发展“佛手瓜+2季芹菜”模式，一年三茬，提高经济效益。李裕荣博士指出，今年由于错过冬季芹菜的种植时间，可以用白菜、菠菜等其它叶菜进行替代。目前正是春甘蓝移栽期，蔡霞详细讲解了甘蓝的育苗、定植、田间管理和病虫害防控技术。这次培训，既为紫云佛手瓜的生产提供了技术支撑，也开阔了佛手瓜下其他产业的发展思路，并为冬春甘蓝的生产提供了指导。 贵州省农科院园艺研究所供稿
编辑唐怒娇吴传娟
编审陈毓钊