腾冲饵丝饵块闻名天下，然而在腾冲，还有民族风情浓重的各民族特色美食，还有美到窒息的银杏村，银杏美食也是不可多得的当季热品。
当季热品
银杏餐：银杏炖土鸡、银杏猪肚、银杏花煎蛋，银杏花炖蛋
美味健康。它对心脑血管疾病有很好的预防和治疗效果，也有很好的美容效果。据说腾冲银杏村的食物是最正宗的。
稻花鱼：油炸稻花鱼、酸笋煮稻花鱼、海陆空
稻花鱼和稻田里生长的鱼，通常是鲤鱼、鲫鱼、草鱼较少，因为草鱼会吃幼苗。稻花鱼自然生长在一个自然的环境中，带着微微稻米的香味，口感嫩滑。一年中的每个季节都值得品尝。
虫子菜：油炸蜂蛹、油炸蚂蚱、油炸竹虫
高蛋白。“油炸昆虫”也是云南最不正常的菜肴。昆虫菜通常只算下酒菜，一旦食用，它的香味就让你完全无法停止。
特色必吃
地标小吃：腾冲饵丝、大救驾、干腌菜、稀豆粉、叠水河卷粉、顺江烧肉米线要么历史悠久，要么众所周知。腾冲饵丝、饵块历史已经有年了，腾冲人已经吃了年了，现在三餐中仍占据着重要的位置。
特色菜肴：大薄片、棕包、水腌菜大烧、赶马肉、明光烤小耳朵猪、土锅子
大部分都与军事和民用驻地以及南丝绸之路密切相关。如果你向往《水浒传》中英雄豪放的“吃肉，大碗喝酒”，那么你可以通过在腾冲吃马肉来获得一种“男友力”。
腾冲甜食：松花糕、腾冲果脯、八宝饭、甜白酒、和顺头脑
每一种都有自己的味道，甜而不腻，有五星级的治愈能力。和顺心是一种口味多样的菜肴。传承和顺之后，与和顺的文化相互交融，已经成为节日必不可少的美味。
腾冲下饭菜：油炸菌子、油浸鸡枞、腊腌菜、鬼火绿，油浸佛手瓜
这是真正的“吃光光”。油浸的菜肴很香。鬼火绿是由小米胡椒、生姜和大蒜制成的。食客会说，姜辣嘴，蒜辣心，辣椒辣眼。这三样东西可以放在一起吃而不生气吗？
民族风采
傣族：撒撇、柠檬鸡、竹筒饭
酸辣。酸是傣族食物的主要特征之一。酸笋、酸木瓜和柠檬是傣族烹饪中不可缺少的调味品。然而，腾冲傣族的酸度适中，香味清新。
回族：铜瓢牛肉火锅、腊鹅
牛肉为主，家禽为辅。随着回族的共同生活，腾冲饮食文化变得更加丰富。该县各地的穆斯林牛肉餐馆也展示了腾冲饮食文化中牛肉的地位。
阿昌族：过手米线阿昌族喜欢酸味食物。过手米线是由德宏州的一种特殊产品红米制成的。是香的、光滑的、不结块的、不粘的。它们可以通过混合调味品和肉馅来食用。
有没有对这个地方更加向往？心动不如行动！吃起来吧！