多彩贵州网众望新闻讯（记者程丹）9月27日上午，贵州省第一届蔬菜产业技能大赛系列活动之佛手瓜采摘比赛在惠水县好花红镇弄苑村举行。现场的佛手瓜展示展销区，参赛选手和嘉宾解锁了佛手瓜新吃法——生吃佛手瓜，品尝者们连连叫好。
展销人员正在切新鲜佛手瓜
生吃佛手瓜，与贵州打造“干净菜、自然菜”息息相关。生吃佛手瓜源于安全。年，贵州省持续推进清源行动，坚持“零容忍”，实行最严格的监管，最严厉的处罚，查处各类违法违规行为，开展“清洁菜园”创建活动，亩以上规模化基地要定期清理基地生产、生活垃圾，全面开展清洁、回收、处置废弃物，保持良好生产环境，将“清洁菜园”作为遴选各类基地前置条件。
贵州好山好水出好菜。佛手瓜含有大量的水分，其中碳水化合物主要以葡萄糖为主，其次是果糖和蔗糖，生吃贵州干净、自然的佛手瓜香脆、清甜。
贵州佛手瓜上市了，赶紧试试吧。
一审：杨雪鲁祎
二审：董瑶
三审：袁小娟