这种海鲜比肉贵,40元1斤,鲜美可口,补钙又补血,再贵也要吃!
海鲜可以说是我们每个人都非常喜欢吃的一种,但是海鲜的种类,也是分为很多种的。随着社会不断发展,市场上也多出了很多稀奇古怪的海鲜,当然了,有很多海鲜,我们根本没有见过,更别说是吃了,今天跟大家说的这种海鲜,比肉还要贵,一般价格在40块钱一斤,但是鲜美可口,补钙又补血。
这种海鲜就叫做龟足,有很多人都不认识,但是还有一个名字叫做佛手贝,这种佛手贝生长的海边的石头上面。相信很多人都没有吃过,其实佛手贝味道是非常的鲜美,而且有着补钙补血的作用,那就是价钱非常的贵,40块钱一斤。即使是再贵,为了我们的身体健康,我们也要多吃。
因为佛手贝里面含有的钙是非常的高,且肉质也是非常的鲜嫩,我们在吃的时候只用轻轻的一吸就可以了,所以我建议大家冬天的时候千万不要错过这道菜了。现在我将佛手贝最简单的做法教给你们。爆炒佛手贝准备的材料是:佛手贝,红辣椒,蒜,豆瓣酱,香菜,盐,姜和鸡精。
我们将买回来的新鲜佛手贝,进行浸泡。我们在浸泡的时候那里面加入适量的盐,这样,我们吃的时候,口感会非常的好。浸泡的过程中,我们将红辣椒切成段,姜切丝,蒜切末,香菜切段儿备用。然后锅中加入适量的油,油温达7成热的时候,将红辣椒段儿,姜丝和蒜末爆香。
然后再加入洗干净的佛手贝,一定要用大火来快速的翻炒,加入适量的水,炒熟之后,再加入盐和鸡精,最后出锅之前再加入香菜就可以。爆炒佛手贝就简单的完成了。佛手贝海鲜比肉贵,40元1斤,鲜美可口,补钙又补血,再贵也要吃哦!