露水四季皆有，但不同季节的露，气质迥异。
夏天的清晨，南瓜、*瓜等水分蒸腾量较大的叶片上，露珠会沿着叶缘形成一串晶莹的珠链。而到了秋天，芦笋、韭菜花、胡萝卜这些细碎的叶片，似乎更得眼缘，细小的露珠结得密密麻麻，因为光线折射的作用，远远望去，白茫茫的，确实令人感慨“露从今夜白”。再过二三十天，夜温再降，这些露珠触手寒凉，那便是寒露节气了。对种菜的人来说，9月无疑是段金子般的时光。秋高气爽，阳光充裕，田间的劳作变得有如郊游般愉悦。新播的小萝卜、白苋菜、乌塌菜青绿分明，豆角、*瓜、茄子还维持着不错的产量，更有如佛手瓜、扁豆这样，一定要入秋才活力焕发的家伙，更是迎风招摇。图：扁豆花郑板桥有一幅这样的对联：“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。”其实，瓢儿菜……也是秋天的好吃。何谓瓢儿菜？大概地解释，就是江南地区特有的一种小型白菜变种，与油菜类似，因其茎肥壮，弧度似瓢，所以得名。袁枚在他的《随园食单》里提到：“炒瓢菜心，以干鲜无汤为贵。雪压后更软。”雪压后更软——在零度低温的作用下，叶片细胞里的含糖量明显增加，细胞液浓度的增加有助于御寒，这是植物的一种自我保护。而对于吃货们来说，好处就是经霜、雪压的菜，更甜，更嫩。不仅瓢儿菜如此，乌塌菜、*心乌等各种小型白菜，都有这样的特征。图：乌塌菜而在还没有那么寒冷的白露节气，扁豆算是时令风味。图：扁豆和表亲菜豆、豇豆比起来，扁豆是个“巨无霸”，在适宜的气候条件下，长势极盛，不断地生出新的藤蔓，攀爬能力很强，顺着墙或者篱笆迅速地蔓延开，在高处开出串串紫色的扁豆花。远远看去，蓬勃兴旺，所谓“满架秋风”，可能只是一株扁豆而已。图：扁豆花另一种有满架效果的，是佛手瓜。在整个春夏它都长得不温不火，要一直等到早晚天气凉爽时，才会加快速度，嫩梢以肉眼可见的速度向上攀爬，*白色的小花开过，没几天，拳头大小的佛手瓜就挂满了瓜架。图：新播的菜苗虽然说春生夏长，但初秋菜园里的风景，比起春日最盛的时候也不遑多让啊。以上摘自园艺作家、都市农艺实践者厨花君的书《跟着节气来种菜》。别急，还有下文,说了那么多菜园的事儿，那么,这个时候的枸杞园会是怎样的景致呢？在“阴气渐重，露凝而白”的白露节气里，花果期很长的枸杞们依然英姿飒爽地在秋风中继续花枝招展着，而农户们幸福地穿梭在枸杞林里，继续忙着采摘枸杞。是哒，枸杞的秋果可以采摘到10月呢！图：枸杞地这份丰厚的收获来自“幸福家园-西部绿化行动”公益项目的扶植。图：枸杞地99公益日一块做好事
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?网护自然是中国绿化基金会发起，通过互联网+公益的方式，倡导大家亲近自然，保护环境，关爱野生动植物的互联网公益平台，期望以更环保的方式生活，更美好的方式与自然相处。?平台开展以来，先后在甘肃、广西、宁夏、吉林、陕西等多地落地“幸福家园暨网络植树”、“保护野生东北虎豹”、“我为千玺种棵树”、“熊猫守护者”、“千度暖烊公益基金”、“种树人的雾霾之战”、“雪豹守护行动”、“有种青年”等公益项目，累计影响和带动全球万人次参与公益。
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