原料：水发松茸g，鲜佛手花40g，香叶5片，马耳葱15g，生姜片10g，化鸡油、川盐、色拉油、味精、高汤、水豆粉、香油各适量。
制作：
1、鲜佛手花摘洗净，沥干水；水发松茸去蒂、洗净，改刀成条待用。
2、炒锅内放化鸡油和色拉油，烧热，下生姜片、马耳葱、香叶炒香，加高汤、松蕈、川盐，烧至入味，拣去香叶，再加味精、佛手花、香油、水豆粉，推匀，收汁亮油，起锅即成。
主要功效：理气止痛、益胃消食、强身化痰、肃降肺气。
山楂酱香松茸原料：干松茸35g鲜桑白皮40g，山楂酱50g，川盐、鲜汤、香油、鸡精各适量。
制作：干松茸去蒂洗净，入锅，加鲜汤、净桑白皮、川盐，煮至松茸全软入味，捞出松茸改刀成条，入盘，加鸡精、香油、山楂酱，拌匀即成。
主要功效：化痰止咳、益胃消食、理气平喘、散瘀消肿。
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