第十六周私房菜
健康小贴士：MerryChristmas
胡萝卜素在很多的水果和蔬菜中都存在，当然了在胡萝卜当中的含量是最多的。胡萝卜素它最大的作用，是可以转化成维生素A，而维生素A，它对维护咱们的身体健康，有非常好的作用。
第一，维生素A它能够对眼睛，起到一个保健作用。特别是预防夜盲症、眼睛的疾病非常好。
第二，它对皮肤有一定的保健作用。维生素A能够维持上皮细胞的完整性，可以避免皮肤的上皮细胞角质化，使皮肤比较湿润，达到非常好的美容的作用。
第三，它对预防衰老有一定的作用。β胡萝卜素，它能够提高红细胞的活性，人体内有一些过氧化物自由基，它可以加速人体的衰老，被称为人体的垃圾，而β胡萝卜素，可以中和这种自由基，从而起到一个延缓衰老的作用。
第四，β胡萝卜素它还能够帮助人，抵抗不良的环境。我们有些工作人员，经常在暗室，强光，高温，或者深水这种环境中工作，或者是在一些放射线作业的人群，经常看电视，经常电脑操作的人群，多补充一些β胡萝卜素，它对抵抗这种不良的环境，有一定的好处。
如果圣诞老人给我三个愿望，第一个我希望世界不再有战争；第二个我希望人类和大自然能和平相处；第三个我希望我的猫永远不要消失。
星期一
早餐：鸡蛋羹、牛奶、燕麦粥、小馒头夹香油红豆腐乳
早点：葡萄、香蕉
午餐：扁豆肉末面、青笋炒肉、胡萝卜炒西蓝花
午点：橙子、酸奶
晚餐：米饭、可乐鸡翅根、西芹腐竹、五彩小炒肉、豆芽粉条、大骨玉米汤
星期二
早餐：牛奶、八宝粥、鸡蛋饼卷菜
早点：香蕉、火龙果
午餐：米饭田园小炒、土豆红烧肉、家常豆腐、冬瓜虾皮汤
午点：银耳羹、蒸紫薯
晚餐：老兰州臊子面、手撕包菜、糖醋藕片
星期三
早餐：蛋花醪糟小汤圆、五谷豆浆、肉馅饼
早点：水果拼盘
午餐：什锦香头子、蚂蚁上树、清炒佛手瓜
午点：酸奶、干果
晚餐：咖喱鸡饭、炝炒秋葵、番茄紫菜汤
星期四
早餐：牛奶、番茄蛋花拌汤、卤鹌鹑蛋、南瓜饼
早点：葡萄、橙子
午餐：奥尔良小炒鸡、菜花炒肉、蒜蓉油麦菜、甜椒炒豆干、海带蛋花汤
午点：山楂条、酸奶
晚餐：牛肉面、醋溜土豆丝、炝炒龙豆
星期五
早餐：牛奶、鸡蛋、青菜鸡肉粥、小花卷
早点：柚子、橙子
午餐：炸酱面、素炒番瓜、小炒茭白
午点：蛋挞、干果
晚餐：羊肉泡馍
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