深厚独特的海洋文化，是象山地域个性和对外影响力的一张重要名片。改革开放以来，象山在传承海洋文化，保护海洋生态，发展海洋经济方面亮点纷呈、成绩斐然。
在改革开放四十周年之际，象山县广播电视台特别策划海洋人文地理纪录类栏目《品读象山》，展示鲜活的海洋人文故事。
此次纪录片将挖掘并再现即将逝去或已经消失的地域生活记忆；在生活日常中艺术化提炼民俗文化、展现具有地方特色的美景美食美宿；纪录海洋文化大潮涌动下的鲜活人物故事。
（点击播放《品读象山》宣传片）
今天推出第一集
《家宴》
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台风天刚过
老吴家中的冰鲜已经所剩无几
为了准备一桌招待客人的海鲜家宴
他急于捕获新的食材
海钓讲究天时地利
碰上这样的小水潮以及持续的高温天
想要有所渔获
老吴并没有多大的把握
他决定*上一把
但是两小时的等待
没有一条鱼惊动鱼钩
清晨的第一场海钓一无所获
老吴决定驾船出海
然而
在这样的气温、气压和洋流下
即便是出海
仍然有可能再次空手而归
但小船仍然向着深海驶去
淡菜、佛手、海螺
渔山礁石上的“三宝”
也是代代渔山人餐桌上
不可或缺的下酒菜
由于淡菜隐藏在礁石底部
必须在海浪冲刷的间隙迅速采挖
而螺和佛手又生长在礁石高处缝隙中
若想获得
同样必须具备熟练的技巧
晚饭过后
渔船再次出海
十点过后，渔船陆续回港
野生梭子蟹是今晚收获的主角
对于分享自己的劳动果实
渔山人毫不吝啬
在渔山
海鲜的做法并不复杂
简单的料酒和食盐加上少许的姜片
便是最好的调味品
清蒸和水煮
两种极其简单的做法
最能留住食材的鲜度
渔山的乡情和大海的馈赠
组合在一起
成就了一桌美味家宴
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播出时间
9月10日—9月15日；新闻综合频道、影视娱乐频道各4次/天
1---新闻综合频道
8：:37（周一至周六象山新闻之后、周日至周一12:30左右）；19:30（逢新闻联播延时同步顺延；
22:38（方言新闻后，逢周六、日22:30左右）
2---影视娱乐频道
9:00；12:20左右；19:20左右；22:10左右
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