都说大千世界无奇不有，水果行列里有个水果形似人偶，得名人参果。而今天也有一种瓜，因形似佛手而得名，它就是佛手瓜。在我们的印象中佛祖的手很大，手指很长而且很有力量感，佛手瓜的外形看起来就是这样。
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，由国外引起中国，既可做菜，又能当水果生吃。加上其特殊的瓜形与佛有关，所以其特殊的寓意也受到人们的喜欢。然而不识货的人还是有很多，只因为他们不了解佛手瓜的功效与作用。
佛手瓜肉质细嫩，每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C毫克，核*素0.1毫克，含钙毫克、磷毫克、铁40毫克。可以说，佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
下面就具体看看，佛手瓜的功效与作用
增强体质
佛手瓜里面含有丰富的而且特别全面的人体所需要的营养成分，所以食用佛手瓜可以被人体吸收，全面补充人体营养，使营养平衡，从而提高人体的免疫力和抵抗力。
美容养颜
佛手瓜具有抗衰老的作用。佛手瓜中含有大量的维生素C，维生素C具有极强的抗氧化能力，能及时的发现机体内部的自由基并且有效的清除自由基，长期食用佛手瓜有很好的美容养颜防衰老的功效。
降血压
降血压是佛手瓜这种食材的重要作用之一，平时多吃佛手瓜能促进人体内钠的排出，同时也能扩张血管，让过高的血压降下来，是最适合中老年人群食用的保健食材之一，平时他们多吃佛手瓜能有效预防心血管疾病的发生。
虽然说，佛手瓜富含多种营养元素，食之对身体有好处，但是佛手瓜也存在着一定的禁忌，在烹饪佛手瓜的过程中应该注意，由于佛手瓜属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
看到这里你是不是没想到佛手瓜的功效与作用会有这么多，可惜今年错过买不到了，只有等到来年的九、十月份了！
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