佛手瓜与佛手是截然不同的两种植物。佛手瓜属于葫芦科，呈梨形，成熟后的外表是翠绿色，果肉乳白色。而佛手则属于芸香科，外形似张开的手掌，一般以橙色居多。更适合鲜食，佛手瓜则烹饪食之味道更佳。
佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。
很多农村的小伙伴对佛手瓜会比较熟悉，对它印象最为深刻的应该就是佛手瓜十分强悍的生长能力和繁殖速度。很多朋友也会把佛手瓜叫做丰收瓜，这是因为佛手瓜一颗就能当百颗使。
佛手瓜，是美洲和西印度群岛的一种可食用瓜果，传入我国后在我国的云南、浙江、福建等地广为种植。因其营养价值很高，而且形状宛如双掌合十，带有佛教祝福之意，深受国人喜欢。那么佛手瓜都有哪些功效呢？
下面我来给大家讲讲吃佛手瓜的好处~
1.降血压
经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。
2.增强体质
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
3.提高智力
佛手瓜含锌较多。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。
云南生态佛手瓜
露天生长，不打药不操心上肥就能疯长的应季瓜菜，口感清甜爽口，老少皆宜，这个季节云南家家户户必备菜品~
生态农家种植，绿色健康！清香细嫩，脆嫩可口！美味可口的农家菜，各种美味菜式，总有一种你喜欢。美味不重样，下面给大家介绍几种佛手瓜经典做法：
清炒佛手瓜
佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜炒鸡丁
佛手瓜炒虾仁
佛手瓜煮排骨
水煮佛手瓜
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