摘要：告诉家乡人，此物切莫摘去喂猪，要重视，因为太珍贵了。
各位小伙伴们，大家好，之前跟你们科普的一直都是野生物种，那今天我们就换换口味，给大家介绍一种种植类的植物，而且据了解得知，此物对土壤不挑，具有很强的适应能力，所以目前在我国的分布范围也非常的广泛，基本上是遍布各地。另外一点，别说是在农村，像笔者还经常在城里见到很多的人们在阳台上也有种植，可见其种植之广泛。
其实，通过图片的认知，可能大部分的伙伴们都已经看出来了，是的，此物便是佛手瓜，佛手瓜在不同地区有着不同的称呼，如：合手瓜、合掌瓜、丰收瓜以及洋瓜或是捧瓜等等。它原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛等，是一种近代引进的种植类，不过由于生命力和繁殖力，如今在数量和分布方面以不输于我国的原产物种。它是一种多年生的藤本植物，如果攀援的物体足够大，足够长，那么其藤茎便可延伸好几米。
佛手瓜是一种非常盛产的种植类植物，而且据了解，如果将其果实摘掉后，它还可以继续生长，像我们家里来说吧，才种植3棵而已，便可以吃上半年左右的时间了，很是划算。不过，这种植物可不仅仅只有这样的用途，据了解，它的嫩茎叶在价值方面可与果实相差不几，但是有一点很不好，根据笔者多处的实地考察得知，很多的地方的人们基本不重视此物，通常都是将其摘去喂猪，这是非常可惜的。
那么佛手瓜的嫩茎叶有何价值呢？据了解，它的嫩茎叶也叫佛手瓜苗，它是可以食用的，且味道好，口感特别的嫩脆，可以制作各种各样的美食佳肴。此外，佛手瓜苗不仅可以食用，它还富含多种营养成分和微量元素，比如：锌、硒、氟、铜、钴、镉等等。而且笔者还在很多的市场上做过考察，佛手瓜苗的基本价值也要6元一斤左右。从这个价值来看，如果将其摘去喂猪，那可真的是一种损失呀。
伙伴们，如果你们家乡也有存在将佛手瓜苗摘去喂猪的情况，那可要重视一下，因为佛手瓜苗的确是一道不可或缺的民间美味，而且特别是现在春天这个季节采摘的话，可为最佳时期。另外，相信有去菜市场的朋友们，你们都知道，现在的蔬菜都是很贵的，有时候十几元一斤的也是很常见的，因此，像佛手瓜苗这样一种营养价值如此高的蔬菜，我们为什么不珍惜呢？
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