今日立夏，伴随着几场大雨炎热夏日也缓缓而到，你还在吃又贵又不好的反季节蔬菜吗？很多朋友都知道吃时令蔬菜好，但分不清哪些是时令蔬菜，村村君有个小秘诀告诉你，其实市场里最便宜，看起来最新鲜的就是当季的时令蔬菜！
夏季的时令蔬菜：
丝瓜
丝瓜的花果期是夏、秋季。丝瓜的口感嫩滑清香，实在美味。丝瓜中含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素、瓜氨酸、皂甙，以及钙、磷、铁等营养素，有效保持人体营养元素。夏天吃丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
苦瓜
苦瓜虽苦，却是苦口良“药”。夏季高温容易使人精神萎靡、胸闷、头晕、食欲不振，此时，吃点苦瓜等苦味菜大有裨益。如果大家怕苦的话，闷煮苦瓜之前，把苦瓜切片用盐抓一下，可有效将苦味去除！
冬瓜
冬瓜也是非常好吃的蔬菜，为一种药食两用瓜类蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜。冬瓜性微寒，味甘淡无毒，夏季食用可清热化痰、清热止渴，去湿解暑，利小便，消除水肿等。夏天喝上一碗冬瓜蛤蜊汤真的是美味又消暑！
地瓜叶
地瓜叶的美味已经风靡到了日本、欧美等地区，甚至掀起了一股“红薯叶热”。地瓜叶最常见的做法是蒜蓉炒地瓜叶，非常的鲜美！
龙须菜
龙须菜是佛手瓜苗，与南瓜苗差不多，喜欢的人对它欲罢不能。经常食用龙须菜，有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。但也只能在时令时节才能吃上此等美味。
苋菜
苋菜的纤维丰富，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠。而苋菜最合适用来做上汤的，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
南瓜
南瓜可以用来炒菜，也可以蒸，还可以煮着吃，味道香甜，是夏季很好的蔬菜。南瓜可以提高人体中必须的维生素及微量元素，有降糖止渴、养肝明目之功效。更可以将南瓜煮上小米粥，也是非常开胃的一道粥！
其他夏季时令蔬菜还有菜豆、生菜、洋葱、*瓜、茄子、佛手瓜、苋菜、山苏、空心菜、竹笋、西红柿、卷心菜等。