主料
佛手瓜(克)鸡蛋(2个)
调料
料酒(适量)盐(适量)
厨具
炒锅
1、食材：佛手瓜、鸡蛋
2、将佛手瓜清洗一下。
3、放在案板上切开去核。
4、切成片，待用。
5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
6、打成蛋液。
7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
8、接着，合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。
9、然后，加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。