杭州有家下午茶店的标价很有意思。
一壶早安伦敦,标价2小时,一块英式松饼司康,标价25分钟,要是赶上日光好的下午,标价还可以沿着时圈再走一会。
下午茶起源于维多利亚时代,英国女王坐拥日不落的国土与数不尽的财富,对她而言,金钱不算珍贵,真正高贵的价码,是时间。
第三期“饮食男女”的故事,就从停留在南山路这幢小*楼的时间开始。
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第三期主讲人/肉圆
本期主题/时间的习惯写之前做了足够的心里铺陈,
结果还是哭得稀里哗啦。
好在有些东西,
说出来也就好了。
广福里裘宅,民国时期的独院住宅,算是历史留给南山路一份时隔87年的礼物,GAWT小*楼就在这里。
这个院子被列入杭州市第一批历史建筑保护名单
追《唐顿庄园》的时候,我入坑了英式下午茶。
有段时间手头没什么项目要跟,反正公司也不打卡,趁中午吃饭就溜来这猫着。贵是贵了点,但小*楼在中午12点前和晚上6点后,甜品可以单点。
毕竟点套餐一个人吃不了,还贵
为什么非得在这呢,不是因为有米其林三星餐厅主厨坐镇,店长处女座到去英国进口纯银茶具,从日本定制纯铜制刀叉;
而是因为它几乎每个位置都刚好靠窗,阳光会溜过梧桐叶幕的缝隙洒进来,还有那个爱吃歌剧院的柑橘味男生。
店里除了甜品,餐具、桌上摆的花、原英文书籍都明码标价,喜欢就能带走
歌剧院我也爱点。海绵蛋糕和奶油冻成硬的,类似慕斯冰淇淋口感,最上面那层浓郁的巧克力,带点苦,中和了底部的甜腻。
这世上有刚刚好的味道,自然也就有刚刚好出现在你生命里的人。
以前,一个人喝下午茶,是为了打发时间,后来,两个人喝下午茶,是为了留住时间。
GAWT经典下午茶三层塔,成了我们常点的套餐。下两层是咸点,最上一层是甜点,品尝顺序一般是由下至上,先咸后甜。
三个Mini咸塔里,人气最高的是黑胡椒鸡蛋味儿的。好脾气的蛋白衬托塔壳的乳酪香,黑胡椒星星点点散落,加深了回味,又不至于抢了风头。
当然了,好吃的,他都会留给我。
还有盐焗奶酪杏仁塔、肉松玉米塔
其实我的舌头比较木,除非特别不一样口感的,不然像这个黑胡椒牛肉芝士配生菜三明治,我就尝不出什么惊艳。
三明治的尺寸必须是FingerSize
为了趁热吃司康,我基本都是胡乱咬一口,或者干脆全塞给他,然后喜滋滋掰开司康,先涂一层奶油,再涂一层有大块草莓果粒的草莓酱。
绵密、酸甜、清新,你想象一下它们一点一点霸占你嘴的滋味。
其实正确是吃法示范,是这样
最上层的甜点,都要等我们东侃西侃个两三小时才有功夫吃。
基本上巧克力胡夫、百香椰果归我,红石榴、爱尔兰芝士归他,我吃着都嫌太甜,他就会给我倒一杯茶解腻。
这种可依靠,时间一长,人就有了习惯。
习惯让人熟悉上瘾,有个夜里我做梦,梦到我们坐在清凉浩荡的山风里,他给我披了件白色毛衣,我们老了,头发也白了。
两人沉默地笑着,看天边的落日,初生的星子,还有像南山路这般一树一树的梧桐。
后来他被调到外地工作,见不到面的日子里,我只能成天问他睡没睡好,吃没吃饱,今天干了什么,开不开心?
他觉得我给他太多束缚,我们分手,又因为不习惯没有彼此而复合。
小*楼二楼包间
习惯了有佛手柑清苦调的金牌伯爵,习惯了牛奶配糖成就一杯香醇浓郁的早安伦敦……
但两个20多岁的人,生活没有波澜,只有一成不变的习惯,循规蹈矩的日子下面,疲倦也在慢慢积累。
我后来想了很多遍,我们为什么会分手,套用朋友的一句话:有了相处的惯性,但这种惯性却不足以持续10年,20年,一辈子。
小*楼二楼角落
时间,是最高贵的价码,时间,也是最无情的消除器。有人说,21天就能养成一个习惯,好吧,我可以习惯爱你,也可以习惯不去爱你。
不过,还是要谢谢你,赠我一段像下午茶般慵懒美好的回忆。
GAWT小*楼