01
9月6日星期一
早餐：南瓜小米瘦肉粥、花卷
水果餐：苹果
午餐：好味饭、紫菜汤
午点：牛奶麦片
02
9月7日星期二
早餐：云吞面
水果餐：雪梨
午餐：莲藕马蹄肉饼、丝瓜洋葱、冬瓜薏米陈皮骨头汤
午点：红绿豆花生粥
03
9月8日星期三
早餐：白果腐竹粥、奶*包
水果餐：哈密瓜
午餐：虫草花蒸牛肉丸、肉末炒青瓜、枸杞菜瘦肉汤
午点：水牛奶、眉豆糕
04
9月9日星期四
早餐：菜心瘦肉鸡蛋汤米粉
水果餐：香蕉
午餐：花生焖上肉、炒上海青、奶白菜蜜枣肉汤
午点：菜心瘦肉通心粉
05
9月10日星期五
早餐：三丝蒸面、菜心汤
午餐：卤双丸、炒冬瓜、蜜枣佛手猪骨汤
午点：蒙牛牛奶、红豆包
小米
主要价值：
本种是我国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，
含丰富的蛋白质和脂肪和维生素（据中央卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B10.66毫克和维生素B20.09毫克，这是其他谷类作物所不及的）。所以，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
食用价值：营养成分
小米含蛋白质，比大米高。每克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界；除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
营养分析
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；小米具有防止反胃、呕吐的功效；还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
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