佛手味辛，可归肺经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效，对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；一般人出现消化不良、胸腹胀闷都可以食用。
除此之外，佛手的果皮和叶含有芳香油，有强烈鲜果清香，日常中可作为调香原料。
推荐食疗：茉莉花佛手粥作用：清热化湿，行气止痛，常用来治疗肠胃疾病及十二指肠溃疡。
6克茉莉花，10克鲜佛手，60克粳米，白糖适量。
先把茉莉花，鲜佛手用水煮开后捞出，然后同粳米加入锅中煮粥，煮至米开花粥稍稠即加白糖适量服用。
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