早上起来，把窗户打开，一股新鲜空气闯进来，那味道如同冬日的雪后的味道，沁人心脾，也意识到季节变了，昨天邻居把他家后院的菜园子铲平了，太快了。我的菜园子还生机勃勃，我还不愿意承认已经秋天了，我希望我的西红柿继续变红，一直到十月末，那是一种心灵的指望，虽然如此新鲜的空气在提醒着我，但我还是希望菜地继续繁荣一段时间。
疫情还没有结束，每天城里的郡都是在-感染人数浮动，盼望能降下来。每天日用的饮食也渐渐恢复了常态，这一点很不错。今天给大家展示一下最近的几款家常菜。
青椒土豆片
?食材：两个土豆，青椒，葱花，油，酱油，醋，十三香。
做法：土豆去皮切片，青椒洗净掰块，锅内放入菜油，加入土豆片干煸至金*有嘎，加入青椒，十三香，葱花翻炒十秒加入酱油醋炒匀即可出锅。
特点：东北菜酸咸香。好吃是真的。
芹菜炒山药粉皮
食材：5个干山药粉皮儿。芹菜洗净片成斜刀段，盐，胡椒碎,菜油。
做法：粉皮泡十分钟切段加入酱油开水煮两分钟捞出备用,锅内放入菜油，加入芹菜，胡椒碎，盐翻炒三十秒，加入粉皮继续翻炒半分钟即可出锅。
特点：芹菜脆，清香可口，粉皮有滋味有嚼劲，口感好。
煎虾仁
食材：生虾，盐，淀粉，蛋清，油。
做法：虾去壳去虾线洗净，加入一点盐，蛋清，淀粉抓匀，平底锅加热放入少量的菜油，把虾仁摆放在锅里煎至熟。
特点：鲜美香。
凉拌佛手瓜
食材：一个佛手瓜，盐，白醋，糖，香油，熟芝麻。
做法：佛手瓜洗净去皮，用杈板杈丝，加入盐糖白醋香油拌匀撒上熟芝麻即可。
特点：脆爽解腻，营养丰富。
油爆菠菜
食材：菠菜，菜油，盐。
做法：锅内放油，油热加入洗好沥干水分的菠菜和少量盐，炒几下菠菜蔫了马上出锅上盘
特点：爽口咸香，营养健康。
香煎三文鱼
食材：一片三文鱼，烧烤调料，油。
做法：平底锅加热放入少量的菜油，把三文鱼鱼皮在下放在锅里盖上盖子小火煎蒸至煮。
特点：鲜嫩美味，营养丰富。
东北蘸酱菜
食材：干豆腐，葱，青椒，香菜，*瓜，炸酱。
做法：干豆腐蒸一下消毒，把蔬菜洗干净切小段摆好，拿一片干豆腐，放入一点酱，把喜欢的生蔬菜放入卷起来吃。
特点：新鲜蔬菜加植物蛋白，好滋味好营养。
香辣芋头
食材：大芋头，辣椒面，油，酱油，葱段，花椒面。
做法：芋头切小块放入沸腾的水里煮3-4分钟捞出备用，炒锅里放油，加入辣椒面，花椒面，放入葱段爆锅，加入芋头块，酱油，翻几下使之均匀入味即可出锅上盘。
特点：软绵辣香，回味无穷。
谢谢大家欣赏，敬请