佛手瓜鸡蛋汤
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材料：
佛手瓜1个
鸡蛋1个，葱花少许
盐适量
做法：
佛手瓜洗净去籽切片（喜欢口感软点可去皮），鸡蛋打散备用，切少许葱花。锅中放少油，油热后放入佛手瓜稍微翻炒约1分钟后添水，水开后打入蛋花，中火再滚开3分钟即可，出锅前撒上葱花，盐适量调味即可食用。
功效：
健脾理气，疏肝解郁。
适合人群：
腹胀纳呆、心绪烦闷者。
注：阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
药材小释
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等（注意非中药材佛手），具有疏肝理气、健脾养胃、促进儿童智力发育、降压、提高人体免疫力等作用，可以生吃，也可以做菜或煮汤，具有清脆多汁和鲜美可口特点，营养价值非常的丰富。
佛手鸡蛋汤，简单省时，清甜鲜香，工作繁忙、春困心烦时，不妨来一碗。
医院中医科于年建院时成立，是我院的重点建设科室及特色科室之一，经历了不断完善和发展的过程，现共有各类医师16名，特聘教授1名，其中主任医师3名，副主任医师2名，主治医师10名，医师2名。科室下设门诊部：中医内科、中医妇科、中医骨伤、针灸科、中医肿瘤科、减肥专科、小儿推拿等专科门诊，配有艾灸室、理疗室、中药房、煎药室等，住院部设有床位36张。东莞松山湖医院开设中医内科门诊、中医针灸门诊及中医治疗室等。
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