佛手玫瑰杞菊茶
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（版、版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医院内科蓝森麟教授
食材
佛手15克，玫瑰花10克，枸杞子15克，白菊花10克，红枣3枚（劈开，去核）。
做法
将所有食材稍清洗放进砂锅（或养生壶）内，加入毫升清水，用大火煮沸后改用小文熬40分钟，即可。倒出代茶饮。
功用
本茶食材中，佛手性味辛苦温，善于舒肝理气、和胃化痰；玫瑰花性味甘微苦温，长于行气解郁、和血、止痛；枸杞子性味甘平，功善滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；白菊花性味甘苦微寒，善能平肝明目、疏风清热、清热解毒；红枣性味甘温，功能补中益气、养血安神。
诸物合煎，味道甘香可口，茶性平和，既能疏风解毒、舒肝解郁、和胃化痰，又能润肺生津、滋养肝肾、益精明目、养血安神，适宜于仲春时节一般人群饮用。
编辑：刘庆钧复核：郑小英、杨艳责编：钟天送
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