品中王茶叶编辑将为大家介绍一种少数民族乌龙茶-永春佛手，我们熟悉乌龙茶如铁观音、武夷岩茶、台湾冻顶乌龙，我们来谈谈永春佛手柑。
永春佛手的主产区位于福建永春县，茶树种植在海拔～米的高山上，高山云层“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”，为永春佛手的生长提供了良好的环境，之前市场上永春佛手的主要品种以红芽和绿芽为主，他的叶子形状像叶，所以他被命名为“佛手”，看起来像干牡蛎，酿造时，他有很长的香气，汤色是金*半透明的。
传说七虎岩寺有一个和尚，每天用茶供奉佛像，他突然想到佛手柑是一种清香诱人又极有价值的水果，如果茶能像佛手柑一样诱人，那么这个和尚就把茶树嫁接在佛手柑上精心栽培，得到了这个极好的清香诱人的佛手柑茶。
下一期，我们来介绍永春佛手柑的功效。