佛手瓜炒鸡蛋
Byhb俗人
家常素菜，清脆爽口。
原料：佛手瓜、鸡蛋、葱、蒜、干红辣椒、生抽、盐、淀粉、植物油。
做法步骤：
第1步、佛手瓜切薄片。
第2步、两个鸡蛋打入小碗中，调匀。
第3步、蒜切片。
第4步、葱切片。
第5步、干红辣椒切小段。
第6步、小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。
第7步、锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
第8步、锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒。
第9步、放入佛手瓜翻炒。
第10步、加入适量盐翻炒。
第11步、倒入鸡蛋。
第12步、加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。
第13步、成品图。
来自美食天下hb俗人的作品。
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