“小时候妈妈对我讲大海就是我故乡海边出生海里成长~”
海浪敲打着岩石，深蓝色的大海用自有的方式存在地球上，生生不息。
大海物资丰厚，海边人都享有大海带来的馈赠。离生活圈最近的就是浅海区，经过千万年的地理运动和环境改变，有些地方泥沙堆积逐渐就形成了沙滩，而有些地方泥沙质地偏软泥就逐渐形成了滩涂。在不同的地方形成的不同形态的海边，而不同的质地也孕育出了不同的生机。
大海也有很多秘密是我们不知道的，在滩涂上也有很多生物是我们没有发现的。
跳跳鱼
在浙江沿海边就生长一种会飞起的鱼，移动速度极快，当地人有叫它为弹涂鱼，也叫跳跳鱼，都生动形象的表达出该鱼的跳跃性和灵活性。在滩涂上经常会看见它在跳动，也没有长脚，但是在滩涂上一般人还真不是它的对手。在海边有专业的渔夫抓这种鱼，有些人用专门的鱼钩，下钩回钩速度要快，要不然就被它给跑了。也有一种用一脚蹬一样的小船移动，只能放一只脚，跪在上面，另外一只脚蹬地使其移动。现在用这个工具的人越来越少，也越来越老了。
待杀的跳跳鱼弹涂鱼，全身花斑黑，皮肤滑溜很难抓住。身长一般十几厘米，当地人一般做法是做汤或者油炸。本身肉质比较细，微甜，煮之前先放血处理内脏，但是如果处理不当口感会变苦。小编就爱苦的口感，所以选择直接煮。注意一般弹涂都是吃活的，死的基本不吃。
佛手贝
这是属于甲壳动物，又称龟足、狗爪贝，在小编家乡叫co第一声，恕小编知识浅薄写不出来这个字。看着有些像人手，也有些动物的爪子。长在岩石上，头部比较坚硬，颜色一般是淡*色和绿色，底部相对软一些，但是底部的外壳又偏粗糙，颜色偏棕色和褐色。抓的时候一般会早岩石缝隙中找到，用一把小刀从底部抠出，保持co的完整形态。
料理方式大多数是水煮或者清蒸，比较容易熟。怎么吃它呢？头部比较坚硬下不了嘴，只能从底部咬开，肉包裹在底部的那层粗糙的外皮中。一个co里面还会有些内部的结构，一般不吃这些内部的蔓足，所以真正的肉估计都不够塞牙缝，但是味道极其鲜美。吃co都是下酒的，尝它的鲜味，不是为了吃里面的肉。
牡蛎
海边的牡蛎基本都是野生，个头很小，长在岩石上，很多食用的牡蛎大家见的比较多，也就是生蚝。牡蛎也有养殖的，将水泥柱子插到海里，过一些时间挖出来上面就会长满牡蛎，还有新型的养殖方法，上学的时候做过课题，用车胎养殖牡蛎。
牡蛎营养价值高，生吃沾酱油，熟吃可以煎蛋，喜欢的人觉得味道鲜美，不喜欢的人觉得腥味较重。现在很多滩涂边养殖牡蛎的还是蛮多的，市面上卖的牡蛎比较少，有一部分被做成干货。
海菜
在海边的岩石上季节到了就会布满一层绿色的海草，这叫海菜，很细和龙须一样。捡回来洗净里面的泥沙，海菜中的泥沙需要洗很多次也不一定能洗干净。将他们煮汤加些笋丝，鲜美至极，也可以作为凉拌菜食用。海菜和海带一样富含有碘元素，还能够解毒消肿，作用很大哦！
各种螺
海边最多的就是螺，各种螺，小时候和小伙伴一起去赶海，总是在海边的岩石翻一番，鼓捣鼓捣，会发现好多神奇的海物。伴着海风捡一些螺回家，放清水里稍微煮一下，螺都不大，一般水煮开等一会儿就能捞出了，非常简单，因为海水是咸的就不怎么放盐，也不放什么调味料就是最纯粹的海的味道。
自己捡的这里还能看到的螺，主要是：芝麻螺、辣螺、小海螺，就是外壳比较像锥子，上面比较大底下很尖。吃起来有一些些的螺肉特有的香味。辣螺，这里的辣螺就比较小了，吃起来有些微微辣舌头，很多人都把辣螺做成了辣螺酱，味道绝对赞，没有什么辣口的感觉了。小蛏子，实在查不到是什么，有些像蛏子的缩小版，岩石缝中很多，肉质像花蛤的肉质。海螺，这边说的海螺不是平时看到的很大的那种海螺，是很小的，深海螺，比较小个，但是由于是深海区的螺，肉质紧实，海味较重，口感比较佳。
沙蟹
沙蟹顾名思义，在沙子比较多的地方活动，个头比较小。虽然个子不大但是跑步速度可不小，挖个洞，钻个坑，岩石缝里来去自如。小哈啦是看明白了，在海上没有工具的人类是移动速度最慢的，如果不是有工具辅助，估计都抓不到这些动作敏捷的海上霸主。
沙蟹，全是沙在小哈啦家乡具体的螃蟹比较多见的是大眼蟹和沙蟹。大的大眼蟹可以煮熟了直接吃，肉还是很多的。也可以生炒，非常的香。很多海边人觉得这些沙蟹太小，吃起来不方便，就把他们磨成蟹糊或者蟹酱，用来作为别的菜的辅料，而且可以保存的时间长一些。禁渔期没有海鲜的日子里，这些能够保存的海鲜就成了家家户户的主要菜肴。
结语
父辈人说他们小的时候赶海捡来东西很多，有大螃蟹、大皮皮虾、大海螺各种各样的大海鲜，不像我们只剩下了小螃蟹小螺，更怕我们的后代连小螃蟹和小螺都没有了。
现在大海环境破坏，许多生物濒临绝种，海边的环境也被工业化污染，所以大人们都告诫我们不要随便吃海边的螺和牡蛎。
海水不再那么蓝，海边的生物也不再那么活跃，是我们没有好好的保护我们的故乡。
滩涂被网高高的围起来做养殖基地，走到海边看不到大海，是我们让海边的乐园变得荒凉。
是时候还大海一个干净的家。还我们的未来一个充满生机的故乡。