食材
佛手瓜1个瘦肉g胡萝卜1/3个生抽2勺料酒1勺盐适量油适量做法
1.将佛手瓜去皮
2.将佛手瓜对半切开并将籽抠掉
3.再将佛手瓜对切并切成薄片
4.胡萝卜切成菱形片状
5.将肉洗干净切成小块
6.入适量盐和*酒
7.加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟
8.锅内放油烧热
9.放入肉片翻炒
10.将肉片翻炒至变色然后盛出备用
11.放入佛手瓜翻炒
12.将胡萝卜也放入翻炒然后加入适量盐调味
13.加入一勺生抽提鲜
14.翻炒均匀入味即可出锅
15.装入容器放上辣椒点缀
食材
枸杞20克玉米油20克鸡蛋4个豆瓣酱1点点做法
1.枸杞子洗净，控水
2.鸡蛋打散
3.放料酒
4.放油，炒鸡蛋
5.放枸杞子翻炒
6.放豆瓣酱翻炒均匀，即可
食材
鸡蛋2个嫩豆腐1块干香菇6个胡萝卜1小块葱1颗胡椒粉一点点盐2克酱油1勺麻油1勺做法
1.香菇提前泡软，随后切成丝
2.胡萝卜切小丁
3.葱切碎
4.鸡蛋打入碗中，打散
5.调入一点点盐和胡椒粉
6.再加入和鸡蛋1:1量的水，拌匀
7.豆腐切片，摆入碗中
8.将蛋液过滤到碗中
9.盖上保鲜膜，刺几个小孔
10.放入蒸锅，隔水蒸约15分钟
11.蒸至蛋液凝固了摆上些香菇片和胡萝卜丁，继续蒸5分钟
12.之后再撒一些葱花
13.小碗里准备1勺酱油和一勺麻油
14.均匀的淋在蛋羹上即可